Разработка и управление качеством мясного продукта, обогащенного йодом
- Автор:
Лхагвадолгор Даваасурэн
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2018
- Место защиты:
Улан-Удэ
- Количество страниц:
182
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование и разработка технологии пищевых продуктов на основе биоконверсии двустворчатых моллюсков и молочной сыворотки | Есипенко, Роман Владимирович | 2017 |
| Разработка технологии производства паштетов с использованием биотрансформированного вторичного сырья | Калиновский, Алексей Александрович | 2005 |
| Исследование и разработка технологии мясных продуктов, обогащенных препаратами витаминов и пищевой костной муки | Першина, Елена Ивановна | 2000 |