Разработка и управление качеством мясного продукта, обогащенного йодом
- Автор:
Лхагвадолгор Даваасурэн
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2018
- Место защиты:
Улан-Удэ
- Количество страниц:
182
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка и управление качеством мясного продукта, обогащенного йодом», автор — Лхагвадолгор Даваасурэн, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Улан-Удэ в 2018 году. Объем работы: 182. Внутренний код товара: 01009904629. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии кисломолочного напитка на основе тибетского молочного гриба | Гулбани, Алина Джониевна | 2015 |
| Исследование и разработка технологии полутвердого сычужного сыра | Боровская, Александра Владимировна | 2009 |
| Исследование фракционного состава жировой фазы молока | Лоцманов, Сергей Александрович | 1999 |