Разработка технологии функциональной пищевой продукции из ската звездчатого
- Автор:
Саенкова, Ирина Васильевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2018
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
240
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии формованных мороженых полуфабрикатов из фарша кальмара с начинками | Ивченкова, Екатерина Николаевна | 2014 |
| Разработка низкотемпературной технологии выделения гемоглобина из крови убойных животных | Федоров, Дмитрий Евгеньевич | 2014 |
| Исследование и разработка технологии кисломолочного комбинированного продукта для функционального питания | Пасько, Ольга Владимировна | 2004 |