Исследование свойств покоящихся форм микроорганизмов и разработка методики их определения в молочной продукции с длительными сроками годности
- Автор:
Гриневич, Александра Ивановна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
146 с. : ил.
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов для людей с нарушенным углеводным обменом | Дятлов, Алексей Владимирович | 2013 |
| Разработка ресурсосберегающей технологии сухого бифидогенного кормового концентрата на основе молочной сыворотки | Бурцев, Дмитрий Геннадьевич | 2011 |
| Исследование жировой фазы молока и разработка технологии сливочно-белкового продукта | Кошелева, Елена Алексеевна | 2014 |