Разработка технологии вареной колбасы с использованием муки из пророщенных семян облепихи
- Автор:
Нямдорж Болорцэцэг
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2018
- Место защиты:
Улан-Удэ
- Количество страниц:
120
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии вареной колбасы с использованием муки из пророщенных семян облепихи», автор — Нямдорж Болорцэцэг, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Улан-Удэ в 2018 году. Объем работы: 120. Внутренний код товара: 01009702517. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии бифидосодержащих кисломолочных продуктов с длительным сроком хранения | Манидарова, Лариса Николаевна | 2000 |
| Разработка технологий йодированной кулинарной продукции из мяса кур-несушек механической обвалки | Павлова, Наталья Михайловна | 2008 |
| Разработка технологии молокосодержащего обогащенного продукта с промежуточной влажностью для общего и геродиетического питания | Гощанская, Мария Николаевна | 2012 |