Научно-практические основы технологии инновационной пищевой продукции из мясного сырья
- Автор:
Алешков, Алексей Викторович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
398
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
01
08
21
47
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии творожного биопродукта | Смирнова, Наталия Анатольевна | 2012 |
| Разработка технологии пробиотических БАД, обогащенных полиненасыщенными жирными кислотами | Буянтуева, Лариса Валерьевна | 2013 |
| Разработка технологии кисломолочных напитков из вторичного молочного сырья с пониженным содержанием лактозы | Пашина, Елена Юрьевна | 2012 |