Разработка технологии специализированной пищевой продукции на основе свинины, обогащенной микроэлементами
- Автор:
Лисовицкая, Екатерина Петровна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2017
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
190
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии производства мороженого с растительным маслом | Юхневич, Мария Марьяновна | 2004 |
| Разработка технологии низкотемпературного хранения твердых сычужных сыров в блоках | Санжаровский, Константин Васильевич | 1999 |
| Разработка технологии рыбных консервов из формованных изделий со структурорегулирущими композициями | Панкина, Анна Валерьевна | 2007 |