Разработка технологии специализированной пищевой продукции на основе свинины, обогащенной микроэлементами
- Автор:
Лисовицкая, Екатерина Петровна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2017
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
190
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии специализированной пищевой продукции на основе свинины, обогащенной микроэлементами», автор — Лисовицкая, Екатерина Петровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2017 году. Объем работы: 190. Внутренний код товара: 01009541201. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование комплексной технологии хитина, хитозана из панциря промысловых ракообразных и продукции на их основе | Немцев, Сергей Владимирович | 2006 |
| Разработка циркуляционных смесителей центробежного типа для получения комбинированных продуктов | Зверев, Владимир Павлович | |
| Совершенствование технологии плавленого сыра, обогащенного икрой и молоками сельди балтийской : Clupea Harengus Membras | Лютова, Екатерина Владимировна | 2015 |