Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного энергоподвода
- Автор:
Сидоренко, Галина Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Оренбург
- Количество страниц:
186 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного энергоподвода», автор — Сидоренко, Галина Анатольевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Оренбург в 2002 году. Объем работы: 186 с. : ил. Внутренний код товара: 01002294690. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии приготовления заварных пряников с внесением пектина и пектинсодержащего сырья | Челидзе, З. Ж. | 1995 |
| Разработка технологий новых видов крупы и муки из зерна тритикале | Урубков, Сергей Александрович | 2014 |
| Разработка технологии инстантированных пищевых добавок для продуктов функционального питания из растительного сырья | Задорожняя, Дина Григорьевна | 2001 |