Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного энергоподвода
- Автор:
Сидоренко, Галина Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Оренбург
- Количество страниц:
186 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии хлебобулочных изделий с физиологически функциональными пищевыми ингредиентами | Соловьева, Елена Анатольевна | 2006 |
| Обоснование и разработка технологии импрегнированных жемчужных вин | Стрибижева, Людмила Ивановна | 2004 |
| Разработка элементов технологии хранения яблок в регулируемой атмосфере | Митрохин, Михаил Анатольевич | 2002 |