Теоретическое обоснование и разработка эффективных методов оценки качества винодельческой продукции
- Автор:
Шелудько, Ольга Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2018
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
486
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
01
01
07
04
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии алкогольных напитков на основе сброженного натурального яблочного сока | Киселева, Наталья Александровна | 2015 |
| Научно-практическое обеспечение производства пищеконцентратов из фруктово-овощного сырья и пищевых продуктов функционального назначения на их основе | Магомедов, Магомед Гасанович | 2016 |
| Совершенствование технологии кексов функционального назначения | Туркова, Анна Юрьевна | 2015 |