Теоретическое обоснование и разработка эффективных методов оценки качества винодельческой продукции
- Автор:
Шелудько, Ольга Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2018
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
486
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии сортового помола пшеницы Северного Кавказа | Абоев, Марат Александрович | 2003 |
| Развитие системы оценки хлебопекарных свойств зерна пшеницы при его производстве и переработке | Мелешкина, Елена Павловна | 2006 |
| Технологии жидких дрожжей и хлебобулочных изделий в условиях дискретного производства | Быковченко, Татьяна Вениаминовна | 2009 |