Научно-практическое обоснование производства продуктов питания повышенной пищевой ценности из местного растительного сырья Дагестана
- Автор:
Исригова, Татьяна Александровна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Махачкала
- Количество страниц:
462 с. : ил.
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии производства российского кальвадоса в Республике Адыгея | Блягоз, Аслан Русланович | 2010 |
| Разработка новых растительных добавок из семян тыквы и их использование в технологии мясорастительных вареных колбас функционального назначения | Васильева, Анастасия Георгиевна | 2009 |
| Совершенствование технологий возделывания и хранения сахарной свеклы и картофеля с применением вспененных материалов | Кинякин, Михаил Федорович | 2001 |