Совершенствование технологии белых столовых вин путем регулирования автолиза винных дрожжей
- Автор:
Лисовец, Ульяна Александровна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
141
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологий хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием продуктов переработки семян амаранта | Шмалько, Наталья Анатольевна | 2005 |
| Теоретическое обоснование и разработка инновационных технологий производства российских коньяков | Аванесьянц, Рафаил Вартанович | 2013 |
| Разработка технологических параметров хранения плодовощных консервов в металлической таре | Платонова, Татьяна Федоровна | 2009 |