Совершенствование технологии белых столовых вин путем регулирования автолиза винных дрожжей
- Автор:
Лисовец, Ульяна Александровна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
141
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рациональной технологии хлебобулочных изделий с биологически ценными добавками | Тареева, Ирина Михайловна | 1999 |
| Разработка способов улучшения качества коньяка в послекупажный период | До Минь Тьянь | 2003 |
| Разработка рациональной технологии переработки плодово-ягодного сырья в ликероводочном производстве | Полякова, Ирина Валерьевна | 2009 |