Совершенствование технологии белых столовых вин путем регулирования автолиза винных дрожжей
- Автор:
Лисовец, Ульяна Александровна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
141
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Продуктивность и технологические свойства зерна яровой пшеницы при применении физиологически активных соединений в начале вегетации | Лопатин, Александр Николаевич | 2004 |
| Разработка технологии хлеба функционального назначения на основе муки тритикале | Гриценко, Светлана Александровна | 2003 |
| Совершенствование технологии производства натуральных сухих вин на основе регулирования процессов брожения и кислотопонижения | Касай, Елена Викторовна | 2005 |