Разработка технологии алкогольных напитков "ВИКОН" с применением древесного сырья
- Автор:
Новикова, Инна Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.01, 05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
182 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии алкогольных напитков "ВИКОН" с применением древесного сырья», автор — Новикова, Инна Владимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01, 05.18.12. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2004 году. Объем работы: 182 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002623248. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии и оценка потребительских свойств кондитерских изделий с красителями из амаранта | Лупанова, Оксана Александровна | 2016 |
| Разработка технологии получения пектина с высокими сорбционными свойствами | Ачмиз, Аминет Довлетовна | 2005 |
| Разработка технологии глазури функционального назначения для кондитерских изделий с использованием растительных порошков | Петриченко, Валерия Владимировна | 2011 |