Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Жуков, Александр Михайлович
06.01.09, 05.18.01
Кандидатская
2009
Воронеж
147 с. : ил.
Стоимость:
250 руб.
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Хлебобулочные изделия геродиетического назначения: практические решения совершенствования технологии, прогнозирования качества и расширения ассортимента | Застрогина, Наталья Михайловна | 2015 |
| Разработка технологии зернового батончика на основе автолизата пивных дрожжей | Первушин, Вячеслав Викторович | 2011 |
| Разработка технологии хлебобулочных изделий для лечебного питания лиц, страдающих язвой желудка и двенадцатиперстной кишки | Чистяков, Владимир Павлович | 2002 |