Разработка технологии ржано-пшеничного хлеба с плодами жимолости
- Автор:
Колесниченко, Марина Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2017
- Место защиты:
Барнаул
- Количество страниц:
136
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии и практическое использование пищевых волокон из сухой обессахаренной свекловичной стружки при производстве хлебобулочных изделий | Мазалова, Наталья Викторовна | 2015 |
| Разработка технологии зернового батончика на основе автолизата пивных дрожжей | Первушин, Вячеслав Викторович | 2011 |
| Разработка технологии ржано-овсяных хлебобулочных изделий | Мальчиков, Михаил Юрьевич | 2013 |