Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением продуктов переработки батата
- Автор:
Саги Варо Арнольд Косте
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
152
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением продуктов переработки батата», автор — Саги Варо Арнольд Косте, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Москва в 2019 году. Объем работы: 152. Внутренний код товара: 01010167835. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии гречишного солода и порошкообразных солодовых экстрактов для производства кваса | Коротких, Елена Анатольевна | 2012 |
| Разработка технологии игристых вин на основе интенсификации процесса вторичного брожения | Магомедов, Низамутдин Маллараджабович | 2011 |
| Разработка технологии комплексной переработки зародышей пшеницы | Бабенко, Павел Петрович | 2001 |