Разработка рецептур хлебобулочных и мучных кондитерских изделий функционального назначения
- Автор:
Шешницан, Ирина Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Пенза
- Количество страниц:
175
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Урожайность, качество и сохраняемость столовых корнеплодов при различных системах удобрения в овощекормовом севообороте на аллювиальных луговых почвах | Масловский, Сергей Александрович | 2001 |
| Технология комплексной переработки плодов Aronia melanocarpa | Федюлин, Андрей Сергеевич | 2010 |
| Разработка способов улучшения качества коньяка в послекупажный период | До Минь Тьянь | 2003 |