Совершенствование технологии получения пищевых добавок из обезвоженного плодоовощного сырья с использованием инновационных технологических приемов
- Автор:
Иночкина, Екатерина Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
135
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Овощные функциональные ингредиенты в технологии хлеба с повышенной микробиологической устойчивостью | Борисенко, Денис Владимирович | 2014 |
| Разработка рецептур и совершенствование технологии желейных конфет функционального назначения | Леонов, Дмитрий Валерьевич | 2012 |
| Обоснование экологизированного возделывания винограда красных сортов для производства качественных сухих вин | Сиюхова, Нафсет Тевчежевна | 2004 |