Резистентность и молочная продуктивность коров черно-пестрой породы разного генотипа

• Автор: Козырев, Сослан Германович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Владикавказ
• Количество страниц: 156 с.

Содержание
Введение

1. Обзор литературы

1.1. Морфологический состав крови

1.2. Естественная резистентность коров

1.3. Структурно-функциональная характеристика

вымени

1.4. Этологические показатели коров

1.5. Молочная продуктивность коров

2. Экспериментальная часть

2.1. Материал и методика исследований

2.2. Результаты собственных исследований
2.2.1. Содержание эритроцитов и гемоглобина в 42-48 крови коров
2.2.2. Состояние естественной резистентности
коров
2.2.3. Структурно-функциональная характеристика
молочной железы коров
2.2.4. Этологические показатели коров
2.2.5. Молочная продуктивность и качество молока
2.2.6. Экономическая и биологическая эффективность производства молока и разведение
скота разного генотипа
2.2.7. Обсуждение результатов исследований
Выводы
Предложения производству
Список использованной литературы
Приложение

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность проблемы. На современном этапе развития животноводства неизменно возрастает роль селекционно - племенной работы в качественном совершенствовании скота. Одним из приемов улучшения существующих пород крупного рогатого скота, является скрещивание их с наиболее перспективными породами. К категории таких пород относятся голштинская.
Многие исследователи /Л. К. Эрнст 1976; Е. И Сакса 1980; Д. В. Карликов 1984; Я. Беловодская и другие, 1985; Т.К. Тезиев, В.А. Петровская, 1989;
А.Я. Маньковский, 1990; Л.Д. Дворяшина, Т.А. Чухарева, 1991; Н.И.Морозова, 1992/, отмечают положительное влияние скрещивания быков черно-пестрой и других пород, на живую массу, удой, качество молочной железы, уровень обмена веществ и другие хозяйственно - полезные признаки.
" Высокая продуктивность дойных коров отечественных пород, и в частности черно - пестрой породы, как правило, сочетается с низкой устойчивостью к технологии содержания. Это ведёт к развитию напряжения физиологических функций, возникновению патологий и ранней выбраковке. / Т. В. Ипо-литова 1993/. Следовательно, в селекции приобретает актуальность совершенствование не только по продуктивности, но и по естественной резистентности.
Таким образом, интенсивная эксплуатация коров, должна предусматривать выращивание высокопродуктивных особей с крепкой конституцией, отличающихся долголетием / Д. В. Карликов 1984/. Главная задача селекции молочного скота, является разработка и совершенствование методов создания высокопродуктивных пород, линий, типов и стад животных, приспособленных к условиям эксплуатации. Однако селекцию на продуктивность можно считать только тогда успешной, когда повышенные показатели продуктивности получены при сохранении здороья и долголетнем периоде использования. Про-
блема сохранения здоровья или повышения жизнеспособности животных селекционно-генетическими методами огромна.
В Российский Федерации для решения этих задач проводится совершенствование молочного скота отечественных пород путем скрещивания с голштинской породой. При этом достигнуты довольно высокие результаты. Использование голштинов дало положительный результат в 90% регионов России. Такой широкий опыт разведения голштинизированных помесей показал, что эти животные наряду с высокими показателями молочной продуктивности, обладают выраженной устойчивостью к неблагоприятному действию различных техногенных и экологических факторов. Это в свою очередь определяющий фактор адаптивных возможностей, а результатом является хозяйственная целесообразность и экономическая эффективность использования этого скота.

В литературе имеется много данных о более низкой восприимчивости к болезнетворным факторам у помесного скота /Л.К. Эрнст 1977; Т.К. Тезиев,
В. А. Петровская 1989; 3. Б. Гасиева 1998/. Однако помеси крупного рогатого скота по голштинской породе оказываются более требовательны к условиям содержания и качеству кормления /П. Е. Поляков 1983/.
В хозяйствах РСО - Алания с целью повышения молочной продуктивности используют помесей черно-пестрого скота по голштинской породе. Практика свидетельствует о большей продуктивности помесей, лучшей акклиматизацией. Однако изучение механизмов устойчивости, параметров гомеостаза, и их связи с продуктивностью в зависимости от породноклиматических факторов, физиологических и технологических нагрузок, представляет собой научный интерес и практическую значимость.
Проведенная работа является разделом научных исследований НИИ биотехнологии Горского ГАУ «Создание высокопродуктивных стад сельскохозяйственных животных путем улучшения воспроизводства, оздоровления и

2. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ
2.1. Материал и методика исследований
Научно-хозяйственный опыт нами был проведен на племенном хозяйстве "ОСЕТИЯ" Пригородного района РСО-Алания в 1997-1999 гг. Хозяйство племхоз "Осетия" находится на высоте 800м над уровнем моря, атмосферное давление /среднегодовое/ - 690 мм. рт. ст., парциальное давление кислорода - 145,5 мм. рт. ст.
Предгорная зона на территории Республики Северная Осетия -Алания, начинается на высоте 520м над уровнем моря, и относится к 3-й агроклиматической зоне, характеризующейся как зона достаточного увлажнения. Среднегодовое количество осадков по многолетним данным составляет 814мм, из них за вегетацию 600-605 мм.
Климат - умерен но-континентальный. Самый холодный месяц -январь, самый теплый - июль.
Среднегодовая температура воздуха по многолетним данным составляет +7,9 °С.
Зима умеренно-холодная, среднемесячная температура -8,9 °С, абсолютно минимальная температура —27 °С, высота снежного покрова составляет в среднем 10-12 см.
Лето умеренно-жаркое, среднемесячная температура воздуха в самый жаркий месяц составляет +23,8 °С.
В предгорной зоне РСО-Алания различают несколько типов почв и их разновидности. Наиболее распространены черноземы выщелоченные средне- и тяжелосуглинистыё. С агрономической точки зрения они являются высокоплодородными и окультуренными, имеют высокое содержание гумуса, валовых форм азота, фосфора и калия.
Среди возделываемых культур в данной зоне наибольшие площади заняты под кукурузу на силос, озимый ячмень, клевер, тимофеевку луговую,