Хозяйственно-биологические особенности чистопородных и помесных свиней : Крупная белая х ландрас немецкого и финского происхождения

• Автор: Успенская, Ирина Владимировна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Казань
• Количество страниц: 136 с.

Оглавление

Введение
1. Обзор литературы
1.1. Скрещивание как метод повышения продуктивности
свиней
1.2. Эффективность использования свиней породы ландрас
в различных вариантах скрещиваний
1.3. Совершенствование приёмов скрещивания, позволяю
щие повысить продуктивность свиней
2. Материал и методика исследований
3. Результаты собственных исследований
3.1. Сравнительная оценка хряков различных пород по соб
ственной продуктивности
3.2. Оценка подопытных хряков различных генотипов по
некоторым интерьерным показателям
3.3. Воспроизводительные качества маток, при чистопород
пом разведении и скрещивании
3.4. Откормочные качества подопытных подсвинков
3.5. Мясные качества подопытных свиней разных групп
3.6. Изменчивость продуктивных признаков подопытных
свиней
3.7. Качество мяса свиней разных генотипов
3.8. Развитие внутренних органов у подопытных под евин

3.9. Гематологические показатели свиней

3.10. Физические и химические свойства бедренных костей
свиней
4. Экономическая эффективность скрещивания пород
ландрас разной селекции с крупной белой породой
5. Обсуждение результатов исследований
6. Выводы
Предложения производству
Список литературы
Приложение

Введение
Актуальность и обоснование темы исследований
В настоящее время в товарных свиноводческих хозяйствах Самарской области откормочный молодняк получают по заранее разработанной системе разведения свиней, которая была разработана в середине 70-х годов. Данная схема предусматривает получение двухлинейных, но однопородных свинок и хрячков крупной породы при взаимоперекрсстном их спаривании.
В качестве первой формы (типа) крупной белой породы использовались свиньи из ГПЗ «Красный строитель» Самарской области (условно названные «самарским» типом), а в качестве второго типа этой же породы использовались свиньи из ОПХ Самарского НИИСХ (условно названные «эстонским» типом).
Свиньи, полученные при взаимоперекрестном спаривании этих типов, для получения товарного молодняка покрываются чистопородными хряками породы ландрас немецкой селекции, разводимые в ГПС «Кутузовский» нашей же области.
Порода ландрас немецкой селекции в Самарской области разводится с середины 70-х годов. При их использовании в различных вариантах межпородного скрещивания показали себя с положительной стороны. Отличаясь сильно выраженными мясными формами , они значительно улучшили этот показатель у животных местной селекции, i.e. крупной белой породы. Одновременно с этим они способствовали улучшению откормочных качеств молодняка, полученного при спаривании мазок крупной белой породы с хряками этой породы. Данная схема разведения обеспечивала повышение суммарной продуктивное ги на 3-5 %.

крепости костяка, на атомно-абсорбционном спектрометре был проведен химический анализ бедренной кости из двух опытных групп (I и II) на содержание 4 макроэлементов (кальций, натрий, калий, магний), 5 микроэлементов (марганец, железо, медь, цинк, кобальт) и 3 элементов из группы тяжелых металлов (никель, кадмий, свинец).
Пробы для работы готовились следующим образом:
1. Высушивание и размол пробы при натуральной влажности.
2. Высушивание пробы до абсолютно сухого состояния.
3. Взятие навески 5 г.
4. Озоление в муфельной печи при температуре 500 0 С.
5. Растворение в азотной кислоте: 10 мл 14% кислоты, разогрев на плитке 15 мин; добавление 10 мл кислоты, опять разогрев на плитке 15 мин.
6. Перенос раствора в 50 мл мерную колбу и добавление бидистиллированной воды до метки.
7. Для измерения натрия, калия и магния дополнительное разбавление бидистиллированной водой в 100 раз для измерения кальция дополнительное разбавление в 1000 раз.
Отношение концентраций в пробах для анализа и в исходных образцах
1: 10; 1 : 1000 для натрия, калия и магния и 1:10000 для кальция.
Большинство опытных данных обработаны биометрическими методами
с вычислением общепринятых констант (93).