Совершенствование технологии воспроизводства пеляди (Coregonus peled)

• Автор: Львов, Юрий Борисович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2000
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 113 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Критерии отбора в селекционно-племенной работе
1.2. Искусственное воспроизводство пеляди
1.3. Эксплуатация маточных стад
2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Критерии оценки половозрелых рыб
3.2. Совершенствование методов искусственного осеменения
"т-' пеляди
3.3. Совершенствование ухода за развивающейся икрой в период ее инкубации
3.4. Организация нереста пеляди в заводских условиях
3.5. Содержание резервного и старшего ремонтного поголовья
пеляди в преднерестовый и нерестовый период
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Пелядь (Coregonus peled) - холодолюбивая полупроходная озерноречная рыба бассейна сибирской части Северного Ледовитого океана, один из ценных объектов промысла в водоемах Крайнего Севера и Сибири.
Естественный ареал ее распространения простирается от реки Мезень на западе до реки Колыма на востоке. Южная граница естественного ареала пеляди проходит по 60 °С с. ш., северная - по 70-72°С с. ш.
Наибольшей численности пелядь достигает в Обском бассейне, где вылавливается 95% общего количества этой рыбы /Головков и др.,1978/. В промысловых количествах обитает в реках: Печоре, Иртыше, Енисее и лево-бережных озерах Колымы /Решетников, 1980/.
Пелядь является типичным планктонофагом. При высокой степени развития зоопланктона пелядь питается круглый год. Интенсивность питания определяется также температурой воды и другими абиотическими факторами, главным из которых является кислородный режим. Пелядь способна выживать и хорошо развиваться при более высоких температурах, чем другие сиги. Угнетение дыхания пеляди наступает при температуре 24-25°С и содержании кислорода в воде менее 2,2 мг/л и свободной углекислоты 37 мг/л. Гибель ее отмечается при содержании кислорода 0,7-1,5 мг/л, наличии свободной углекислоты 41-46 мг/л. Этот вид хорошо переносит температуру воды близкую к нулю. Угнетение темпа роста и двигательной активности наблюдается при прогреве воды выше 24-3 0°С. Пелядь может жить в воде в широких пределах солености, при реакции среды от слабокислой до щелочной (pH 6,2 - 8,2) /Венглинский, 1963; Морузи.1985; Решетников, Мухачев, 1989/.
Наступление половой зрелости пеляди зависит от условий ее обитания. Наиболее рано половой зрелости достигает озерная пелядь южной части региона обитания. Она созревает на первом-втором годах жизни /Венглинский,

1963/. Большая часть популяции пеляди р. Обь становится половозрелой в возрасте 3-4 года /Москаленко 1958,1971/. Енисейская пелядь созревает на пятом-шестом году жизни /Грезе, 1957/.
При хороших условиях нагула пелядь имеет высокий темп роста и может достигать массы 2-2, 5 кг при длине 40-55 см, изредка встречаются особи массой 5-6 кг /Решетников,! 980/.
Высокие вкусовые качества, большой темп роста, экологическая пластичность, использование в качестве пищи в основном зоопланктонных организмов - дают возможность культивировать пелядь как ценный объект прудового и озерного рыбоводства не только в ее естественном регионе обитания, но и далеко за его пределами. Переселение пеляди в районы Северо-запада, предложенное П.А.Дрягиным (1933), было практически осуществлено в 1953-1954 гг. Г.А. Головковым /1955,1956/. В последующие годы, пелядь была широко расселена в водоемы различных ландшафтноклиматических зон и стала объектом разведения в водоемах Урала /Мухачев, 1965/, Ленинградской, Псковской, Новгородской и других областей /Головков, Кузьмин, 1967/, Карельской АССР /Горбунова, 1964/, а также некоторых сопредельных стран - ГДР /Miller, 1964/, Польши /Bematowicz, Sawicki 1971/, Финляндии /Toivonen,1966/. В настоящее время выращивание товарной продукции сиговых в озерных и прудовых хозяйствах страны составляет 4-5 тыс. т в год, или 1/4 вылова в естественных водоемах обитания. Это наиболее рентабельное направление рыбоводства. Например, по данным Челябинскрыбпрома, прибыль от сиговодства составляет 3 рубля на 1 рубль затрат. По экспертным оценкам многих специалистов, занимающихся проблемой сиговых рыб, в Российской Федерации есть все условия для увеличения их вылова до 18-20 тыс.т к 2000 году /Мухачев, 1990/.
Однако, прогресс сиговодства зависит от ряда условий, наиболее важными из которых являются создание высокопродутивных маточных стад и успешная их эксплуатация /Стасишен,1972; Никаноров, 1974; Галактионова,

Совершенствование метода Изучение влияния объема пор- Определение степени оплодо
осеменения икры. ции икры при единовременном творяемости икры
осеменении на ее оплодотво- Определение степени пораже
ряемость и последующее раз- ния икры сапролегнией
витие
Изучение влияния раствора эк- Определение времени общей
зоэрги ческих веществ на ак- активности и поступательного
тивность спермиев и оплодо- движения спермиев
творяемость икры. Определение оплодотворяемо
сти икры
Совершенствование методов Изучение влияния раствора пе- Определение оптимальной
ухода за икрой в процессе ее рекиси водорода на развитие концентрации перекиси водо
инкубации. икры и процесс самоочищения рода в аппарате
аппарата от деструктивной ик- Определение влияния обработ
ры. ки икры на качество получае
мых личинок
Определение изменений pH по
сле введения раствора Н2О2
Проведение нереста в условиях Изучение влияния плотности Определение оптимальной
инкубцеха. посадки и проточности на не- проточности и плотности по
рестовое поведение производи- садки рыб
телей
Изучение влияния интенсивно- Определение оптимальной ин
сти освещения на нерестовое тенсивности освещенности не
поведение рыб. рестового лотка
Изучение эффективности не- Определение рабочей плодови
реста пеляди в заводских усло- тости самок
виях. Определение оплодотворяемо
сти икры