Совершенствование хозяйственно-полезных признаков удмуртского типа советской мясо-шерстной породы с использованием баранов породы линкольн кубанского заводского типа

• Автор: Араев, Хабиб Хабибуллович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Ижевск
• Количество страниц: 142 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 История развития мясошерстного овцеводства
1.2 История создания и современное состояние породы линкольн
1.3 Рост молодняка и формирование мясной и шерстной
продуктивности овец мясо-шерстных пород
2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Условия кормления и содержания подопытных овец
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Характеристика продуктивности овец родительских групп
3.2 Показатели воспроизводства маток и жизнеспособности ягнят
3.3 Рост и развитие подопытного молодняка
3.3.1 Живая масса и ее прирост
3.3.2 Особенности экстерьера подопытного молодняка
3.4 Откормочные качества подопытного молодняка
3.5 Убойные и мясные качества подопытного молодняка
3.6 Шерстная продуктивность подопытного молодняка
3.6.1 Шерстная продуктивность в 6-ти месячном возрасте
3.6.2. Шерстная продуктивность молодняка в 17-ти месячном
возрасте
3.7 Гематологические и биохимические показатели крови
3.8. Экономическая эффективность результатов исследований
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Овцеводство является одной из важнейших отраслей народного хозяйства. В животноводстве оно занимает одно из первых мест по разнообразию и специфике получаемой продукции, а в ряде случаев и единственным источником получения большого количества шерсти, мяса-баранины, молока, смушек, меховых и шубных овчин.
В настоящее время, в связи с организацией фермерских хозяйств и арендных предприятий, развитию овцеводства в нашей стране стали уделять больше внимания.
Проблема увеличения производства продукции овцеводства должна решаться главным образом путем повышения продуктивности животных, что ставит во главу угла совершенствование племенных и продуктивных качеств разводимых пород и создание новых, наиболее высокопродуктивных пород овец; совершенствованием технологии производства, с высоким уровнем материально-технического и научного обеспечения отрасли; наличием организованного сбыта готовой продукции.
В последние годы всё большее внимание уделяется разведению овец мясо-шерстного направления продуктивности. Крупнейший советский ученый — зоотехник М.Ф. Иванов (1964), рассматривая пути развития овцеводства, писал, что мясо-шерстное овцеводство является самым интенсивным и самым выгодным. Большое количество высококачественной, однородной полутонкой шерсти - кроссбредной в сочетании со скороспелостью животных и большим количеством высококачественного мяса - баранины делает это направление более выгодным.
Отличаясь высокой скороспелостью, молодняк мясо-шерстных пород способен достигать в раннем возрасте большой живой массы и давать высококачественную по своим вкусовым и питательным качествам ягнятину (А.И Ерохин, Т.Г. Джапаридзе, 1964; Соколов В.В., Куц Г.А, 1994; Д.Л. Левантин, 1997; Ю.А. Колосов, В.В. Николаев, А.В.Вальков, 2001; В.В. Абонеев, Л.Н. Скорых, 2002; А.Н. Ульянов, А.Я. Куликова, 2003; В.А.
Отраднов, Ю.Н. Фролов, 2005; Т.А. Магомадов, А.И. Ольховой, 2006).
В Удмуртии в результате длительной работы методом чистопородного разведения овец цигайской породы и поглотительного скрещивания был создан крупный массив генетически обособленных овец цигайской породы с ценными племенными достоинствами. Отличительной их особенностью являлась хорошая приспособленность к условиям Предуралья, сравнительно крупная живая масса и неплохая скороспелость при удовлетворительных настригах длинной и густой цигайской шерсти. В дальнейшем в целях повышения шерстной продуктивности цигайских овец при сохранении физико-технических свойств их шерсти было начато скрещивание цигайских маток с баранами северокавказкой мясо-шерстной породы (И.И. Баранова, 1991; В.В. Соколов, Х.М. Араев, 1992; P.M. Петиров, 1995, 2000).
С переходом на рыночную экономику, производство шерсти из-за низких цен на нее стало убыточным, в то же время цены на баранину, особенно молодую, резко возросли, и она стала востребованной. Изменившаяся конъюнктура цен на шерсть и баранину обуславливает необходимость существенного сдвига направления селекции в овцеводстве в сторону повышения мясной продуктивности (В.В. Абонеев, А.Н. Соколов, 2007; Л.Н. Григорян, С.А. Хататаев, М.Б. Павлов, 2007; А.Н. Ульянов, А.Я. Куликова, 2007).
Создание удмуртского скороспелого типа овец советской мясошерстной породы с кроссбредной шерстью, хорошо приспособленных к условиям Предуралья позволяет обеспечить население крупного промышленного региона молодой бараниной и ягнятиной, а фермерские хозяйства племенным молодняком.
Наряду с чистопородным разведением овец удмуртского типа советской мясошернстной породы, для улучшения мясных качеств и шерстной продуктивности овец, большой интерес представляет скрещивание овец удмуртского типа советской мясошерстной породы с баранами породы линкольн кубанского заводского типа адаптированных к местным условиям.
Помеси, полученные от скрещивания казахских мясо-шерстных тонкорунных баранов с тонкорунными матками, превосходили в годовалом возрасте тонкорунных сверстников по настригу шерсти в мытом волоките на 0,5 - 0,4 кг или на 27,8 - 37,3 %. (Ю.А. Скоробогатов, М.М. Бетембаев, В.А Рахимжанов, 1986)
По данным Н.Б. Глаголева, М.А. Германа (1991) высокой Шерстной продуктивностью обладали и сибирские мясошерстные овцы, которые по сравнению с тонкорунно - грубошерстными овцами имели в 1,5 - 2 раза больший показатель настрига шерсти. У баранов - производителей в физической массе он был равен 8,1 - 9,7 кг, а в чистом виде - 5,1 - 6,6 кг у маток, соответственно 4,3 - 5,9 и 2,7 - 4,1 кг; у баранчиков — 6,1 - 9,5 и 4,0 - 5 9 кг; у ярок 3,9 - 6,7 и 2,5 - 3,7 кг
Помеси линкольн х прекос по настригу мытой шерсти также имели преимущество над чистопородными тонкорунными сверстницами на 0,46 - 0,45 кг (А.И. Гольцблат, А.Д. Шацкий, 1982).
Аналогичные данные получены Г.С. Авсаджановым (1991) в опыте в котором кроссбредные ярки в годовалом возрасте имели настриг шерсти на 0,31 кг больше, чем их полугрубошерстные сверстницы.
В исследованиях И.И. Барановой (1991) у мясо-шерстных овец средний настриг шерсти в оригинале повысился с возрастом с 2,48 до 4,01 кг (61,6 %) в чистом волокне - с 1,43 до 2,37 кг (65,4 %). Настриг чистой шерсти у маток составил 2,52 кг, у ярок - 2,38 кг.
Одним из важнейших физико-механических и технологических качеств шерсти является ее крепость, от которой зависит прочность и носкость изготавливаемых шерстных изделий. В условиях Северного Казахстана у чистопородных линкольнов этот показатель составил 12,5 км разрывной длины, у ромни-маршей - 10,2, у линкольн х кавказских - 10,6 км. (Е.Г. Мержинский,
П.А. Мизганов, 1970).
А. В. Рыжков, Т.А. Чохатариди (1982) отмечали, что у маток породной группы горный корридель самая прочная шерсть была на бочке - 9,80 км, что