Совершенствование продуктивных и некоторых биологических особенностей кулундинских грубошерстных овец с использованием мясной породы тексель

• Автор: Площадных, Наталья Васильевна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Барнаул
• Количество страниц: 150 с. : ил.

Оглавление
ВВЕДЕНИЕ

I ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

II ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Некоторые особенности разведения грубошерстных овец

1.2 Повышение продуктивных качеств грубошерстных овец при 22 скрещивании с другими породами

III МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

VI РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

4.1 Характеристика продуктивных и экстерьерно

конституциональных особенностей исходного поголовья

4.2 Характеристика продуктивных и экстерьерно
конституциональных особенностей потомства
4.2.1 Динамика изменения живой массы и прироста молодняка
4.2.2 Экстерьерные особенности
4.2.3 Шерстная продуктивность
4.2.4 Тонина и длинна шерстных волокон
4.2.5 Количественные и качественные показатели мясной 88 продуктивности
4.2.6 Интерьерные особенности изучаемого молодняка
4.2.7 Эффективность использования овцами энергии рациона
4.3 Экономическая эффективность
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
Овцеводство в сочетании с козоводством всегда было и остается в наши дни важной отраслью мирового продуктивного животноводства России.
Сегодня овцеводство распространено по всему миру, и существующие породы адаптированы к местным условиям. По количеству пород и разнообразию продукции они превосходят многие другие отрасли животноводства. Овцеводство обеспечивает промышленность такими цепными видами сырья, как шерсть, овчины, каракуль и поставляет населению высококачественные продукты питания - мясо, молоко, сыры, брынзу, бараний жир. Некоторые виды продукции (тонкие кишки, шерстный жир и др.) широко используются в медицине и парфюмерной промышленности.
Однако главной продукцией, ради которой разводят овец большинства пород, является шерсть, поскольку из нее изготавливают шерстяные ткани, трикотаж и войлочные изделия, отличающиеся прочностью, удобством в употреблении, гигиеничностью, малой теплопроводностью.
Нужно отметить и то, что овцы неприхотливы в питании, никакой другой вид сельскохозяйственных животных не способен эффективнее использовать низкопродуктивные, поросшие грубой растительностью угодья, такие, как пустыни и полупустыни, мелкоконтурные малопродуктивные участки в лесной и лесостепной зонах, а также различные неудобья: овраги, крутые склоны, предгорные пастбища, в том числе и каменистые.
Овцы в силу своих специфических биологических особенностей довольно легко приспосабливаются к различным условиям, что позволяет разводить овец почти на всей территории России.
Мировое овцеводство имеет свою богатейшую историю, которая показывает, что в зависимости от требований промышленности, по мере интенсификации сельского хозяйства и других обстоятельств происходят

непрерывные изменения в количестве и направлении овцеводства, и среди домашних продуктивных животных овцы являются наиболее многочисленными (В.А. Мороз, 2002).
По данным ФАО, в 2001 г. численность овец в мире составила 1056184 тыс. голов. По континентам мира поголовье овец распределялось: Азия -38,5%, Африка - 23,7%, Океания - 15,5%, Европа - 13,7%, Южная Америка -7,2%, Северная Америка - 1,4%.
За последние 10 лет численность овец в мире сократилась на 11,6%.
Страны СНГ, в которых овцеводство в конце XX века было хорошо развито, за последние годы резко сократили поголовье овец. В России за последние 10 лет численность овец сократилась на 76%, в Украине - на 88%, в Казахстане - на 75%, в Киргизии - на 58%.
Причины резкого сокращения поголовья в странах СНГ имеют сходное происхождение - это смена форм собственности; диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию; интервенция отечественного рынка дешевыми импортными товарами из шерсти, хлопка, кожи; не подготовленность и не защищенность отечественного товаропроизводителя от стихии со стороны государства.
Учитывая, что в большинстве регионов России природно-климатические условия суровые, потребность населения в шерстяных, шубно-меховых, валяльно-войлочных изделиях высокая, есть уверенность в том, что отрасль стабилизируется и будет восстановлена. Необходимые условия дл этого имеются (Ерохин А.И., 2004).
Важнейшей проблемой российского овцеводства является улучшение использования биологических возможностей овец для производства экономически выгодных видов продукции.
В нынешних условиях проблема развития овцеводства, особенно в районах интенсивного сельскохозяйственного производства, может быть успешно решена исключительно за счет увеличения его мясной

Согласно данным A.B. Молчанова (2005), использование на тонкорунных ставропольских матках баранов куйбышевской мясо-шерстной породы повышало убойные качества.
Высокую популярность в качестве улучшающей отцовской породы имели бараны северокавказской мясо-шерстной породы. Так, при использовании их на акжаикских мясо-шерстных овцематках Н.В. Антипова (2004) выявила лидерство помесного молодняка по показателям живой массы в сравнении с чистопородными животными.
Роль методов селекции при линейном разведении овец цигайской породы волжского типа имеет большое значение для получения племенных баранов — с наилучшим индексом мясности — как наиважнейшего фактора увеличения экономической эффективности в отрасли (Карпов О.С., 2006).
A.B. Молчанов (2005) в своих опытах скрещивал маток цигайской и ставропольской пород с куйбышевскими баранами. Помесный молодняк превосходил чистопородный по основным убойным качествам. Помимо увеличения мясной продуктивности у полученных помесей практически не падает качество шерсти.
А.Н. Ульянов (2003) установил значительное влияние отцовской породы на телосложение и мясные качества потомства при использовании текселей на матках советской мясо-шерстной породы, в частности, помеси унаследовали облегченный костяк и имели лучшую обмускуленность костей скелета задней трети туловища.
В научно-исследовательской работе С.А. Хататаева (2005) показано, что при скрещивании цигайских маток с баранами породы тексель у полученного помесного молодняка 7,5 — 8,5-месячного возраста наблюдалось увеличение массы туши, убойной массы, абсолютной массы отрубов туши, абсолютного и относительного содержания мякоти, сокращение потерь массы туши при охлаждении, увеличение площади мышечного глазка.