Эффективность использования голштинских быков разных эколого-генетических групп при совершенствовании черно-пестрого скота в условиях Нижнего Поволжья

• Автор: Овчинникова, Екатерина Владимировна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Волгоград
• Количество страниц: 110 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ф ВВЕДЕНИЕ

1. Обзор литературы

1.1. Краткая характеристика черно-пестрого скота

1.2. Черно-пестрая голштинская порода

1.3. Межпородное скрещивание при совершенствовании продуктивных качеств черно-пестрого скота

2. Материал и методика исследований

3. Результаты собственных исследований

3.1. Содержание и кормление подопытных животных

• 3.2. Весовой рост подопытных телок

3.3. Состав и свойства молока подопытных телок
3.4. Молочная продуктивность подопытных коров
3.5. Гематологические показатели подопытных животных
3.6. Морфологические свойства вымени
3.7. Живая масса коров—первотелок и ее взаимосвязь с молочной
продуктивностью
3.8. Воспроизводительная способность коров разных эколого-
^ генетических групп
3.9. Оценка быков-производителей по качеству потомства
3.10. Морфологические свойства вымени дочерей, проверяемых по
качеству потомства быков-производителей
3.11. Живая масса дочерей отдельных быков-производителей
3.12. Мясная продуктивность подопытных телок
3.13. Экономическая эффективность производства молока от под-
~ опытных коров

ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
♦ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Основной задачей отрасли животноводства на современном этапе является обеспечение населения полноценной, экологически безопасной, конкурентоспособной продукцией. При этом особое значение придается производству молока и мяса. Одним из путей решения этой задачи является совершенствование продуктивных и технологичных качеств разводимых пород крупного рогатого скота молочного направления. Одной из наиболее распространенных и высокопродуктивных в Нижнем Поволжье является черно-пестрая порода. Однако по ряду показателей местный черно-пестрый скот не отвечает современным требованиям. С целью совершенствования продуктивных и технологических качеств популяции черно-пестрого скота в регионе проводится скрещивание с голштинской породой.
Эффективности использования голштинского скота при совершенствовании черно-пестрой породы посвящены исследования Н.И. Стрекозова (1985), И.Ф. Горлова (1996), И.М. Волохова (1997), А.П. Коханова (1998), З.В. Стребковой (2002), М.М. Бубенчикова (2002) и др.
Основная часть работы исследователей направлена на выявление оптимальной кровности помесных по голштинской породе животных, установление эффективности использования разных генотипов. Следует отметить, что голштинские быки, используемые в стадах черно-пестрого скота в Российской Федерации, завозились из ряда стран - Канады, США, Англии, Германии, Венгрии, Дании и т.д. Климат, условия и направления селекции скота в этих странах несколько различны. Однако исследований изучению эффективности использования при скрещивании голштинских производителей разных эколого-генетических групп, их влияния на продуктивные и биологические качества потомства практически не проводилось. В этой связи проведенные нами исследования являются своевременными и актуальными.
Цель работы. Целью работы является изучение влияния быков-производителей разных эколого-генетических групп на продуктивные и тех-
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Содержание и кормление подопытных животных
Современное промышленное животноводство требует научно обоснованного и рационального кормления.
Кормление и содержание лактирующих коров должно быть организовано так, чтобы оно обеспечивало максимальную продуктивность, высокое качество молока, не нарушало состояние здоровья и репродуктивных способностей животных.
В племзаводе «Луч» способ содержания коров привязной, в стойловый период поголовье находится в помещении, с выгулом после утренней дойки во дворики, летом в лагерях с выпасом на прифермерских участках.
Общий уровень кормления дойных коров в племзаводе «Луч» определялся, прежде всего, их продуктивностью - величиной удоя. Кормление подопытных животных проводилось согласно нормам ВИЖ, с учетом возраста и физиологического состояния и продуктивности коров.
Наибольшую потребность в энергии коровы испытывают в первый период после отела. Чтобы снизить дефицит энергии, в этот период вводят в рацион корма, богатые энергией: дерть озимой пшеницы - 2 кг; дерть ячменя - 2; сено озимой пшеницы - 2; сено суданки - 3; сенаж - 16,5; силос -10,0 кг.
Во второй период лактации уровень кормления коров изменяется в зависимости от их удоев. Из рациона мы видим, что корова весом 600 кг при суточном удое 18 кг молока жирностью 3,8%: потребляет 20,1 кг сухого вещества, уровень переваримого протеина соответствует норме. В рационе сахаропротеиновое отношение поддерживается в пределах 0,8-1,1%, а отношение крахмала и сахаров - 1,5 (табл. 1).