Селекционные и технологические аспекты создания высокопродуктивного стада коров холмогорской породы

• Автор: Седов, Иван Михайлович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Немчиновка
• Количество страниц: 157 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
Введение

Глава I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Состояние молочного скотоводства на современном этапе

1.2 Характеристика холмогорской породы и методы ее совершенствования

1.3 Генетический потенциал молочной продуктивности холмогорского скота и его реализация
1.4 Значение организации труда в снижении энерго-трудозатрат на производство единицы продукции

Глава И. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Глава III. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Характеристика стада ^результаты формирования нового типа холмогорского скота

3.2 Влияние интенсивности выращивания ремонтных телок холмогорской породы на формирование их молочной продуктивности
3.3 Влияние кратности доения на продуктивность коров
3.4 Удои, морфологические и функциональные свойства вымени коров при разной кратности доения
3.4.1 Морфологические свойства вымени коров и их связь с молочной продуктивностью

3.4.2 Влияние кратности доения коров на скорость секреции мо-
лока и функциональные свойства вымени
3.5 Тип и уровень кормления коров
3.6 Совершенствование технологии содержания коров и ремонтного 122 молодняка крупного рогатого скота
Глава IV. ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Выводы
Практические предложения
Литература
Приложения

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы. Повышение эффективности производства молока в условиях рыночных отношений приобретает особую значимость. В сложившихся экономических условиях России затраты труда на производство молока превышают уровень развитых стран: труда в 3-5 раз, кормов в 1,5 раза, совокупные энергетические затраты в 2 раза.
Преобразования в аграрном секторе экономики страны в последнее десятилетие сопровождались резким сокращением численности поголовья скота при одновременном снижении его продуктивности.
Интенсификация молочного скотоводства связана с существенным повышением молочной продуктивности коров, которая основана на высоком уровне племенной работы, новых интенсивных технологиях кормления, содержания и организации воспроизводства животных. В условиях рыночной экономики с целью увеличения производства молока за счёт резкого повышения продуктивности коров стали проводить наследственное преобразование отечественных пород на основе использования лучшей в мире по молочности голштинской породы. При проведении крупномасштабной работы по улучшению отечественных пород, с использованием мирового генофонда, ставилась задача не только с целью повышения количественных показателей продуктивности, но и закрепления у животных нового типа комплекса признаков, характерных для улучшаемых пород, таких как приспособленность к местным условиям, высокая воспроизводительная способность, устойчивость к заболеваниям, долголетне и др.
В условиях кризиса, как показал отечественный и зарубежный опыт, хозяйства, освоившие новые ресурсосберегающие технологии, применившие научные разработки во всех сферах хозяйственной деятельности обеспечили увеличение продуктивности животных и рост производства молока.
Состояние изученности проблемы. На современном этапе значительное внимание уделяется обобщению отечественного и зарубежного опыта по совершенствованию существующих и разработке новых адаптивных методов ус-

(грушевидные и с очень толстым основанием), слишком широко расставлены или сближены. Из-за недостаточного развития вымени 20-22% коров не пригодны к машинному доению. Удои коров с чашевидным выменем на 20-25%, а с округлым выменем на 8-10% выше, чем у коров с так называемым козьим выменем. У 22-26% исследованных коров разница в продолжительности выдаивания отдельных долей вымени составляет 2 мин. и более. Удой из передних долей вымени коров разных пород составляет в среднем от 35 до 48% от общего количества надоенного молока.
Установлены значительные индивидуальные и групповые различия (потомство отдельных производителей, семейств, линий стада) в развитии вымени, продолжительности выдаивания и скорости молокоотдачи.
В рекомендациях Т. А. Полежаевой (101) по оценке и отборе коров на пригодность к машинном доению по экстерьеру вымени дается подробная, детализированная оценка с записью отдельных признаков вымени, которая трансформируется в овальную. Таким образом, создается информационная база для оценки быков, т.е. главное недостающее звено массовой селекции скота.
Оценка вымени в раннем возрасте по внешним признакам позволяет прогнозировать будущую молочность коровы и пригодность к машинному доению. Большинство признаков приспособленности к машинному доению (форма, объем вымени, скорость молокоотдачи, индекс вымени) положительно коррелирует с молочной продуктивностью коров. Поэтому отбор коров по удою при машинном доении, проводимый в основном в контрольных коровниках, косвенно способствует формированию желательного вымени. В исследованиях отечественных и зарубежных ученых на животных разных пород установлено значительное преимущество по молочной продуктивности коров с чашеобразной и ваннообразной формами вымени по сравнению с округлой и козьей. (154). Кроме того, животные с ваннообразной и чашеобразной формами вымени характеризуются большей скоростью молокоотдачи и более равномерным развитием долей. Для получения коров, приспособленных к промышленной