Совершенствование технологии выращивания бычков в молочный период при комплексном использовании биологически активных веществ

• Автор: Асадуллина, Филиза Фасхетдиновна
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Уфа
• Количество страниц: 126 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение Обзор литературы
Биологические особенности формирования организма в онтогенезе
Физиологическое и биохимическое обоснование минерального питания молодняка крупного рогатого скота Роль витаминов в регулировании обмена веществ Теоретические предпосылки к комплексному использованию микроэлементно-витаминных препаратов при выращивании молодняка крупного рогатого скота Материал, условия и методика проведения исследований Собственные исследования и их обсуждение Содержание и кормление подопытных животных Хозяйственно-биологические особенности крупного рогатого скота в онтогенезе Интерьерные показатели бычков
Морфологические показатели и кислотная емкость крови Белковый состав и активность аминотрансфераз сыворотки крови
Минерально-витаминный состав крови Биологические и хозяйственные особенности молодняка крупного рогатого скота разных генотипов Рубцовое пищеварение у телят при использовании микроэлементно-витаминных препаратов Этологические показатели
Влияние микроэлементов и витаминов на переваримость кормов и усвояемость питательных веществ Экономическая оценка результатов опыта Выводы
Предложения производству Список литературы

ВВЕДЕНИЕ
Увеличение производства мяса по интенсивной технологии является одной из важнейших народнохозяйственных задач. Выполнение данной задачи в современных условиях возможно за счет оптимальной активизации физиологических процессов в организме животных в целях эффективного превращения питательных веществ кормов в животноводческую продукцию.
Исследованиями И.Е.Мозгова (1990) установлено, что при равных условиях кормления и содержания хорошо растет и развивается из всего стада только четвертая часть молодняка сельскохозяйственных животных, тогда как половина стада значительно слабее своих возможностей и еще четвертая часть довольно резко отстает в росте и развитии. Из этого следует, что у животных имеются значительные резервы для повышения интенсивности роста и развития, поэтому организму нужен толчок в виде микроэлементно-витаминных препаратов, которые смогут вызвать соответствующую реакцию.
В настоящее время известно большое количество микроэлементных и витаминных препаратов, способных влиять на физиологическое состояние организма, рост, развитие и продуктивность животных.
Большой вклад в изучение эффективного использования микроэлементов, витаминов, ферментов и их комплексов, оказывающих существенное влияние на обменные процессы в организме, внесли И.Л.Аллабердин (1996), В.И.Ееоргиевский (1979), Н.В. Ездаков (1976),
Н.И.Клейменов (1982, 1987), В.Л.Ковальский (1970, 1987), А.В.Кудашев и др. (1985), Г.Ш.Курбангалеев и др. (1988), А.В.Петрухин (1989), Н.Н.Ряховская (1968), А.В.Модянов (1974), К.Н.Солнцев (1975), Т.А.Фаригов и др. (1996),
Н.Г.Фенченко (1978, 1996, 1999, 2000), А.П.Шакуров (1986) и др.
В большинстве случаев изучалось воздействие на организм одного, редко двух видов биологически активных веществ, а комплексное их

применение изучено весьма недостаточно, особенно на ранних стадиях онтогенеза животных в традиционных и промышленных условиях.
Учитывая перспективность и актуальность комплексного применения витаминов и микроэлементов при выращивании телят на ранней стадии онтогенеза в разных условиях кормления и содержания, а также, принимая во внимание недостаточную изученность проблемы, а иногда и полное отсутствие научных сведений по этим вопросам, возникла необходимость в выполнении данной работы.
В связи с этим разработка методов интенсификации роста и развития, использования наиболее эффективных микроэлементно-витаминных препаратов, выявление механизма их действия на метаболические процессы, рост и развитие являются не только актуальными, перспективными, но и экономически оправданными и могут иметь важное значение для разработки научно-практических мероприятий и конкретных рекомендаций.
Научные исследования входят в план научных исследований БНИИСХ по федеральному плану (гос.per. № 04.03) и утверждены на ученом совете в 1996 году, протокол №
Цель и задачи исследований. Целью данной работы является разработка методов интенсификации роста и увеличения живой массы молодняка крупного рогатого скота путем комплексного использования физиологически обоснованных норм витаминного и минерального питания.
Для достижения поставленной цели исследования были поставлены следующие задачи:
- разработать оптимальные, физиологически обоснованные дозы и способы применения микроэлементно-витаминных препаратов при выращивании телят в начальной стадии постнатального периода, обеспечивающие интенсивность роста и увеличение живой массы;
- изучить влияние комплексного применения витаминов и микроэлементов на обмен веществ и продуктивность молодняка крупного рогатого скота;

оказывают положительное влияние на использование кормов, усиливая переваривающую способность пищеварительного аппарата, а также белковый, липидный и энергетический обмен в организме животных (Денисов Н.И., 1974).
После всестороннего изучения, было отмечено, что объем, содержание и целенаправленность исследований по изучению комплексного использования биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных веществ и их внедрение в практику отстают от запросов современного животноводства. Пока еще в недостаточной степени проводятся исследования по разработке теоретических основ взаимодействия микродобавок в составе премиксов, комбикормов, рационов, в желудочно-кишечном тракте и организме животных, выявлению их влияния на нейрогуморальную и ферментную систему, обмен белков, аминокислот и углеводов, а также непосредственно на органы и ткани животных.
В связи с этим изучение этих вопросов является одним из важнейших направлений в повышении производства продуктов животноводства. К.М.Солнцев (1975) отмечает, что уже на первых этапах интенсификации животноводства возникла проблема изыскания и организации промышленного производства биологически активных веществ. Так, в 50-х годах появились в концентрированном виде препараты витаминов, солей минеральных элементов, в 60-х — препараты аминокислот и антибиотиков, в 70-х - препараты ферментов и других активных веществ. Обогащение такими препаратами содействует повышению биологической полноценности кормления сельскохозяйственных животных. Причем общий уровень полноценности кормления сельскохозяйственных животных в стране был в прошлом и остается теперь все еще недостаточно высоким. В связи с этим наблюдается значительный перерасход питательных веществ кормов на единицу продукции, что наносит существенный ущерб народному хозяйству и тормозит развитие животноводства. Исходя из этого, рекомендуется в целях рационального преобразования питательных веществ кормов в