Научные основы повышения продуктивности птицы и качества продукции птицеводства

• Автор: Хамидуллин, Талгат Насибуллович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Сергиев Посад
• Количество страниц: 334 с. : ил.

Глава 1. Методика проведения исследований
1.1 .Общие методические подходы
1.2. Условия проведения исследований
1.3. Учитываемые показатели
Глава 2. Использование кормовых добавок на основе органических
кислот и их солей для профилактики образования микотоксинов ^ и снижения бактериальной обсемененности кормов и продукции
птицеводства
2.1. Продуктивность и качество мяса бройлеров при использовании
сухого препарата «Микопроф»
2.2. Использование жидкого препарата «Микопроф»
в кормлении бройлеров
2.3. Продуктивность и качество яиц кур при использовании жидкого препарата «Микопроф»
2.4. Продуктивность и качество мяса бройлеров
с применением пребиотиков
А 2.5. Продуктивность и качество яиц кур при использовании
препарата «Пребио-2»
2.6. Использование антибактериального препарата «Салколи В»
при выращивании бройлеров
Глава 3. Применение различных кормовых добавок
для повышения продуктивности и качества яиц и мяса птицы
3.1. Продуктивность и качество яиц кур при использовании
ферментного препарата «Экозим»

3.2. Продуктивность и качество мяса бройлеров при
использовании ферментного препарата «Экозим»
3.3. Продуктивность и качество яиц кур при использовании кормовой добавки «Оро-жёлтый»
3.4. Продуктивность кур-несушек и качество яиц при использовании различных источников каротиноидов
3.5. Продуктивность бройлеров и товарные качества тушек при использовании кормовой добавки «Оро-жёлтый»
3.6. Применение многокомпонентного антиоксиданта «Анок»
в кормлении яичных кур
3.7. Продуктивность и качество мяса бройлеров при использовании антиоксиданта «Анок»
Глава 4. Разработка способов получения экологически безопасной продукции птицеводства
4.1. Снижение содержания тяжёлых металлов в органах и мясе
бройлеров под влиянием препарата «Токсипол»
4.2. Продуктивность и качество мяса бройлеров при использовании препарата «Салколи»
4.3. Нейтрализация микотоксинов в кормах с помощью сорбентного препарата «Токсипол»
4.4. Разработка технологии выращивания цыплят, с целью
производства экологически безопасного мяса
Глава 5. Разработка технологических приемов повышения выхода и качества мяса птицы
5.1. Товарные качества тушек бройлеров при клеточной и напольной технологиях выращивания
5.2. Продуктивность и качество мяса бройлеров при различных сроках
убоя
5.3. Технологическое обоснование рациональных параметров
кормушек для бройлеров

Выводы
Предложения производству
Список литературы
Приложения

Выход филе, %
21,5
1 2 3 4
группа
Рис. 3 Выход филе в тушках бройлеров, %