Технологические приемы повышения продуктивности молодняка свиней

• Автор: Литовка, Григорий Владимирович
• Шифр специальности: 06.02.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 170 с. : ил.

1.1. Увеличение эффективности выращивания и откорма свиней за счет повышения продуктивного действия кормов
1.2 Скорость роста, оплата корма и качество получаемой продукции при использовании в кормлении свиней жировых добавок
МЕТОДИКА И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ПОВЫШЕНИЕ ПРОДУКТИВНОСТИ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ ЗА СЧЕТ ПРИМЕНЕНИЯ ЭНЗИМНЫХ ПРЕПАРАТОВ

3.1. Характеристика испытываемых энзимных препаратов

3.2. Выращивание поросят на рационах с добавкой мультиэн-зимных композиций

3.3. Использование рисовых отходов в комплексе с целлобактерином при откорме свиней
ПРИМЕНЕНИЕ ОТХОДОВ МАСЛОЭКСТРАКЦИОННОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В КАЧЕСТВЕ ЖИРОВЫХ ДОБАВОК ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ СВИНЕЙ
4.1. Эффективность скармливания жировых добавок растительного происхождения при выращивании поросят
4.2. Влияние добавок жирного кизельгура в рацион на откормочные и мясные качества свиней

ВЫРАЩИВАНИЕ ПОРОСЯТ В СТАНКАХ УСОВЕРШЕНСТВОВАННОЙ КОНСТРУКЦИИ

5.1. Выращивание поросят-сосунов в станках с усовершенствованным логовом

5.2. Формирование продуктивности и этологических особенностей поросят-отьемышей под влиянием условий содержания
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВА
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Актуальность темы. Социальные и экономические преобразования, начавшиеся в России немногим более десяти лет назад, привели к росту цен на энергоносители, технику, корма, снижению инвестиций в сельское хозяйство, в связи с чем даже в благоприятные по погодным условиям годы - при получении высоких урожаев зерновых, ситуация с производством животноводческой продукции в стране остается сложной.
Недоступность приобретения дорогостоящих кормов животного происхождения, недостаток растительных белковых кормов приводит к перегруженности рационов свиней зерном и отходами переработки злаковых культур. Это, в свою очередь, является причиной дефицита рационов в белке, жире, витаминах, микроэлементах и значительного увеличения в них содержания клетчатки и некрахмалистых углеводов, а, следовательно, снижения переваримости рационов и продуктивности животных.
При низком содержании жира в зерновых кормах свиньи испытывают недостаток в энергии, ненасыщенных жирных кислотах (линолевой, линоленовой, арахидоновой), играющих в организме роль биокатализаторов. При дефиците жиров замедляется рост животных, особенно молодняка. Следовательно, оптимизация кормления свиней немыслима без обеспечения потребностей животных в жире, по которому нет разработанных норм потребности для свиней, и в биологически активных веществах, помогающих организму повысить переваримость и улучшить всасывание трудноусвояемых компонентов корма, таких как пентозаны, р-глюканы, целлюлоза, гемоцеллюлоза, оглигосахариды и др.
Решение этих вопросов приобретает еще большую важность при несбалансированном кормлении свиней.
Наряду с существующими недостатками в кормлении свиней на их продуктивность существенное негативное влияние оказывают неблагоприятные условия содержания (микроклимат, плотность размещения, конструкция станков, удаление навоза и пр.). Только комплексное решение вопросов полноценного кормления, создания оптимальных условий содержания и размещения свиней будет способствовать реализации в максимальной степени их генетического потенциала продуктивности.
Вышеизложенное послужило основанием для проведения исследований, посвященных проблеме повышения продуктивности свиней путем усовершен-^ ствования технологии кормления и содержания животных на выращивании и г откорме.
Цель и задачи исследований. Цель исследования заключалось в изыскании путей повышения продуктивности свиней при несбалансированном кормлении путем включения в рацион ферментных препаратов, жировых и ароматических добавок, а также использования при выращивании поросят станков усовершенствованной конструкции.
Для достижения указанной цели ставились следующие задачи:
- оценить действие различных дозировок микробиологического препарата целлобактерин на интенсивность роста, сохранность и обмен веществ поросят в подсосный период;
- изучить влияние различных ферментных препаратов на эффективность доращивания и откорма свиней на рационах с рисовыми отходами;
- установить эффективность скармливания отходов масло-экстракционной промышленности поросятам в подсосный период и на доращивании;
- определить откормочные и мясные качества свиней при включении в рацион жировой добавки растительного происхождения;
- провести мониторинг поведения и продуктивности поросят при выращивании их в станках усовершенствованной конструкции;
- дать экономическую оценку результатов исследований.
Научная новизна работа. Впервые дана сравнительная оценка влияния ферментных препаратов (целлобактерина, пробицела, УБК, гастробакта, полилака, кемзайма, Байкала, ЭМ-1) на сохранность и показатели продуктивности

применяется для нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, стимуляции обменных процессов в организме животных, повышает усвояемость кормов, уменьшает кормозатраты.
Имеет вид сухого сыпучего порошка от бежево-коричневого до коричневого цвета, слабый специфический запах. Вводится в корма путем тщательного смешивания.
Бацелл - представляет собой синтез микроорганизмов, присутствующих в составе целлобактерина, с бактерией Bacillus subtilius. Разработан на базе предприятия "Биотехнология" при участии В.А. Ярошенко, А.И. Петенко. Препарат обладает высокой целлюлозометической и антибиотической активностью, повышает усвояемость некрахмалистых углеводов, снижает расход кормов на прирост.
Имеет вид сухого сыпучего порошка слабо коричневого цвета. Вводится в корма путем тщательного перемешивания, ориентировочно по 1-6 г в день на голову, в зависимости от вида и возраста животных.
Кемзайм В - сухая стабилизированная ферментная система, в состав которой входят ферменты бета-глюконаза, целлулазный комплекс, альфа-амилаза, липаза, протеаза, имеет широкий диапазон действия: дополняет ферментную систему животных, в результате чего происходит расщепление некрахмалистых полисахаридов в кормах, дополнительное расщепление белков, крахмала и липидов, что улучшает усвоение корма. Действие препарата особенно эффективно при добавлении в корма с высоким содержанием клетчатки.
Кемзайма В представляет собой порошок беловато-серого цвета с яблочным запахом. Оптимальная норма ввода - 1 кг на тонну корма.