Разработка рациональной технологии приготовления ординарных крепленых вин типа портвейна белого из прессовых фракций сусла
- Автор:
Мякиев, Борис Магометович
- Шифр специальности:
05.18.08
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Ялта
- Количество страниц:
168 c. : ил
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка рациональной технологии приготовления ординарных крепленых вин типа портвейна белого из прессовых фракций сусла», автор — Мякиев, Борис Магометович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.08. Работа подготовлена в городе Ялта в 1984 году. Объем работы: 168 c. : ил. Внутренний код товара: 01004029075. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и внедрение в производство рациональной технологии белых столовых вин и шампанских виноматериалов в Казахстане | Халина, Валентина Ивановна | 1984 |
| Разработка способа предотвращения окислительного покоричневания белых столовых вин с использованием инертных газов | Чухрова, Татьяна Романовна | 1984 |
| Разработка технологии получения сухих винных дрожжей и применение их при производстве столовых вин | Манафова, Судаба Мамед-Ага кызы | 1984 |