Разработка рациональной технологии приготовления ординарных крепленых вин типа портвейна белого из прессовых фракций сусла
- Автор:
Мякиев, Борис Магометович
- Шифр специальности:
05.18.08
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Ялта
- Количество страниц:
168 c. : ил
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка рациональной технологии приготовления ординарных крепленых вин типа портвейна белого из прессовых фракций сусла», автор — Мякиев, Борис Магометович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.08. Работа подготовлена в городе Ялта в 1984 году. Объем работы: 168 c. : ил. Внутренний код товара: 01004029075. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка нового способа производства плодово-ягодных вин специального типа | Оганесянц, Лев Арсенович | 1984 |
| Разработка усовершенствованной аппаратурно-технологической схемы приготовления белых столовых и шампанских виноматериалов | Селимов, Джамалхан Шахбабаевич | 1984 |