Разработка технологии обогащенного ацидофильного продукта с повышенной биологической ценностью и пребиотическими свойствами
- Автор:
Бывайлова, Елена Александровна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
пос. Персиановский
- Количество страниц:
168 с. : ил.
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии обогащенного ацидофильного продукта с повышенной биологической ценностью и пребиотическими свойствами», автор — Бывайлова, Елена Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе пос. Персиановский в 2014 году. Объем работы: 168 с. : ил.. Внутренний код товара: 01007860786. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии комплексной переработки лесных грибов | Ида, Анна Анатольевна | 2003 |
| Разработка технологии рубленых полуфабрикатов с использованием мяса косули | Борозда, Анастасия Владимировна | 2010 |
| Новые аспекты применения селезенки в мясной промышленности | Павлова, Светлана Николаевна | 2001 |