Основные направления повышения экономической эффективности производства свинины : На материалах Курской области

• Автор: Асеев, Олег Валерьевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Курск
• Количество страниц: 171 с.

1 .Теоретические основы повышения экономической эффективности
свиноводства в условиях рыночной экономики
1.1 Сущность эффективности производства и показатели её определяющие
1.2 Показатели эффективности производства свинины
1.3 Основные факторы повышения эффективности свиноводства
в рыночных условиях хозяйствования
2. Современное состояние эффективности производства свинины
2.1 Сложившиеся тенденции развития свиноводства
2.2 Современное состояние системы кормопроизводства
2.3 Экономическая эффективность производства и реализации свинины
3. Приоритетные направления повышения экономической эффективности
производства свинины
3.1 Развитие и углубление кооперации и интеграции
3.2 Совершенствование системы кормопроизводства
3.3 Использование прогрессивных технологий и передового опыта хозяйствования
3.4 Государственное регулирование и финансовая поддержка
Выводы и предложения
Список использованной литературы
Приложение
Актуальность темы исследования. Вопросы эффективности в условиях развивающихся рыночных отношений пока ещё недостаточно изучены. При всём многообразии рассматриваемых вопросов повышения эффективности сельского хозяйства, отрасли свиноводства уделяется недостаточно внимания, в особенности её развитию в условиях перехода к рыночным отношениям
Анализ нынешнего состояния свиноводства показывает, что эта отрасль оказалась неподготовленной к резкой смене экономических условий, поскольку имела низкую степень устойчивости и была чрезмерно зависима от монополизма предприятий других отраслей агропромышленного комплекса. Свиноводство лишилось гарантированного обеспечения кормами, лекарственными препаратами, техникой и оборудованием. На развитие отрасли свиноводства в 1991-2003 годах существенное влияние оказали: инфляция, сложившихся диспаритет цен на продукцию свиноводства и поставляемые для отрасли технику, оборудование, комбикорма и энергоресурсы. Эти и другие причины привели отрасль к кризисному состоянию. За годы реформы поголовье свиней в целом по Российской Федерации сократилось на 54,8 %, а производство свинины на 47,5 %, потребление свинины уменьшились более, чем в 2 раза по сравнению с 1990 годом.
Так, по оценкам многих специалистов, на восстановление численности и качества поголовья мясных пород свиней уйдёт не менее 5 лет.
В то же время факторы эффективности и новые подходы к методам и механизму хозяйствования, внутрихозяйственные ресурсы повышения экономического роста производства свинины в должной мере не используются. Вот почему теперь, как никогда ранее, важно свести к минимуму зависимость свиноводства от неблагоприятных макроэкономических условий, изыскать для каждого предприятия внутренние резервы повышения эффективности отрасли
Актуальность решения проблемы повышения экономической эффективности производства и реализации свинины, неразработанность её отдельных теоретических, методических и практических положений в условиях перехода аграрного сектора экономики на рыночные отношения определили выбор темы диссертационной работы.
Степень изученности проблемы. Различным аспектам проблемы эффективности сельскохозяйственного производства, обоснованию критериев и показателей оценки её уровня, путей улучшения использования производственного потенциала АПК посвящены работы Абалкина Л.И.,.-,Алтухова А.И., Барбашина А.И., Бадирьяна Г.Г., Бородина И.А., Буздалова И.Н., Ванина Д.Е. Гатаулина
А.М., Зинченко А.Н., Карнауховой Е.С., Котова Г.Г., Крячкова И.Т., Клемыше-ва П.А, Либкинда А.И, Милосердова В.В.,Оглоблина E.,С, Оболенского К.П.,..Резникова H., Свободина В., Сергеева С.С., Сорокина Г.М., Синюкова М.Н., Шутькова A.A., Яковлева В.Б. и др. учёных-экономистов. В их работах содержатся общепринятые теоретические положения, дан анализ эффективности сельского хозяйства и использование факторов интенсификации, закономерностей специализации, концентрации и кооперации.
Однако современные тенденции развития экономики агропромышленного комплекса требуют дальнейшего углубления исследования этих вопросов Несмотря на сложную экономическую ситуацию, сложившуюся в отрасли, свиноводство является важной отраслью животноводства. В настоящее время в стране потребляется 2,1 млн. тонн свинины в год, в том числе за счёт отечественного производства 1,5 млн. тонн.
Непосредственно проблема эффективного ведения свиноводства изучалась многими учёными. Значительную роль в развитие этой отрасли внесли Гегамян Н, Кононов В., Мошкутело И., Мысик А., Пономарев П., Старков А., Трегубов В.А., Рыбалко В., Шарнин В., и другие.
Разрушение хозяйственных связей привело к спаду производства свинины даже в конкурентоспособных предприятиях. Снизилась интенсивность роста живой массы , среднесуточный прирост составил 200-230 г., возросли затраты корма и труда, генетический потенциал свиней используется лишь на 30-50%
Поэтому современные условия поставили свиноводство перед новыми проблемами, связанными с выявлением, в первую очередь неинвестиционных, ресурКак свидетельствуют данные таблицы, в 1999 году больше половины всего поголовья свиней (56,7 %) сосредоточено в хозяйствах населения. В последующие годы данная тенденция соблюдалась, но с уменьшением общего поголовья свиней уменьшался и удельный вес. По состоянию на 1 января 2003 года поголовье свиней в хозяйствах населения составляло 182,9 тыс. голов или 50,4 %. В сельскохозяйственных предприятиях поголовье свиней возросло: с 150,8 тыс. голов в 1999 году до 177,4 тыс. голов в 2003 году или на 26,6 тыс. голов, с 42,8 % до 48,9 % соответственно. Но в целой, как свидетельствуют данные таблицы, незначительная тенденция роста поголовья свиней наблюдается по всем категориям хозяйств.
Поскольку животноводство, в том числе и свиноводство, развивается во всех категориях хозяйств, важно определить, какой удельный вес занимает поголовье свиней в общей структуре поголовья скота по отдельным категориям хозяйств за последние годы хозяйствования (приложение 3)
По состоянию на 1 января 2003 года поголовье свиней по всем категориям хозяйств возросло. Более половины поголовья свиней сосредоточено в настоящее время в индивидуальном секторе (личные подсобные хозяйства населения) от 56,6 % в 1999 году до 50,5 % в 2003 году, свыше 40% - в сельскохозяйственных предприятиях (в пределах от 42,8 до 48,9 %), и почти стабильно (0,5 -0,6%) поголовье свиней находится в крестьянско-фермерских хозяйствах.
Значительных структурных изменений по отдельным категориям хозяйств не наблюдается, но при этом можно сделать вывод, что удельный вес поголовья свиней возрастает в сельскохозяйственных предприятиях, фермерских хозяйствах и снижается незначительно в личных подсобных хозяйствах населения, удельный вес которого по-прежнему занимает свыше 50 %. На это повлияли сложившиеся обстоятельства, связанные с трудностями реализации выращенного поголовья как в живом так и убойном весе.
Процесс сокращения общей численности поголовья скота повлиял и на производство мяса в Курской области. Рассмотрим производство мяса (в убойном