Управление инновационными процессами повышения экономической эффективности предприятий : На примере спиртовой и ликероводочной промышленности

• Автор: Кострюков, Александр Владимирович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Воронеж
• Количество страниц: 157 с. : ил.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ИННОВАЦИОННЫМИ
ПРОЦЕССАМИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ
1.1.Особенности инновационного процесса при активизации экономического регулирования предприятий
1.2.Структурный подход к экономическому регулированию функционирования предприятий на основе инноваций
1.3.Тенденции развития спиртовой и ликероводочной промышленности
2. МЕТОДИЧЕСКИЙ ПОДХОД К УПРАВЛЕНИЮ ИННОВАЦИОННЫМИ ПРОЦЕССАМИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ
2.1. Метод инновационной логистики при анализе
и совершенствовании спиртового и ликероводочного производства
2.2. Выбор приоритетных направлений инновационной деятельности на предприятиях спиртовой и ликероводочной промышленности
2.3. Оценка инновационных возможностей предприятия
и их использование для повышения экономической эффективности
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ ИННОВАЦИОННЫМИ ПРОЦЕССАМИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ
3.1. Разработка структуры многопродуктового производства
на предприятиях спиртовой и ликероводочной промышленности
3.2. Стратегия управления инновационными процессами повыше- 104 ния экономической эффективности предприятий
3.3. Пути повышения экономической эффективности с учетом
приоритетности инновационных направлений
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Актуальность темы исследования. Перспективы развития спиртовых и ликероводочных предприятий во многом определяются инновационной направленностью производства. Активизация инновационной деятельности является главным фактором повышения их эффективности. Осуществление предприятием инновационной деятельности обусловлено объективной необходимостью и закономерностями рыночных отношений, связанными с ориентацией предприятия на спрос и возрастающие потребности рынка, обострением конкуренции, усложнением хозяйственных связей, развитием науки и техники.
Современными тенденциями развития российских спиртовых и ликероводочных предприятий являются нестабильное производство, неустойчивый сбыт товаров и, как следствие, низкорентабельная деятельность. На современном этапе развития экономики возрастает интерес и потребность в познании теоретических основ управления инновационными процессами повышения экономической эффективности предприятий. Эффективность деятельности предприятия зависит от умения найти оптимальные пропорции между ресурсным обеспечением и количеством выпускаемой продукции, с одной стороны, и доходов от ее реализацией прибылью, с другой стороны.
УпраьИение предприятием должно быть направлено на повышение экономической эффективности через научно обоснованное соотношение между затратами и результатами производства, изыскания новых путей вложения капитала, нахождения более прогрессивных форм доведение продукции до покупателей. Это должно сочетаться с использованием внутренних факторов развития производства на фоне повышение динамичности и неопределенности условий функционирования российской экономики.
Инновационная ориентация производства, связанная с возрастающим риском, требует развития системы функционирования предприятия на качественно новом уровне для обеспечения гибкой адаптации к изменениям во внешней
среде, что обуславливает усложнение регулирования деятельности предприятия.
Актуальность исследования заключается в теоретическом обосновании и выработке методических подходов к управлению инновационными процессами повышения экономической эффективности предприятий спиртовой и ликероводочной промышленности.
Степень изученности вопроса. Проблемам управления инновационными процессами на предприятиях посвятили свои работы отечественные и зарубежные ученые: Ю.П. Анисимов, С.В. Валдайцев, О.С. Виханский, П.Н. Завлин, Б. Твисс, Й. Шумпетер и др. Изучением проблем повышения экономической эффективности деятельности предприятий занимались: И. Ансофф, В.М. Баутин, Е. Дихтль, П. Дракер, Ф. Котлер, Г. Шмален, А.И. Хорев и др. Ими исследова ны и решены многие теоретические и практические проблемы повышения экономической эффективности предприятий.
Несмотря на важность научных исследований, в них не нашли отражения некоторые теоретические и методические вопросы связанные с управлением инновационными процессами повышения экономической эффективности предприятий.
В связи с этим представляется актуальной проблема управления инновационными процессами повышения экономической эффективности предприятий спиртовой и ликероводочной промышленности, решение которой затрагивает данные вопросы, и позволяет ориентировать деятельность предприятий по направлениям, обеспечивающим укрепление их экономического потенциала.
Диссертация выполнена в соответствии с одним из основных направлений исследований ГОУВПО Воронежской государственной технологической академии «Экономическое обеспечение эффективной хозяйственной деятельности и устойчивости развития предприятий пищевой и химической промышленности», номер государственной регистрации 01.9.60.012698.
Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является исследование теоретических и научно-методических положений, разработка

В целом по Российской Федерации по состоянию на 1 декабря 2002 года на вино виноградное крепленое крепостью до 20 градусов розничная цена составляла 92,2 руб ./л. Максимальные цены наблюдались в Костроме — 190,9 руб ./л, в Кемерово — 286,2 руб./л. Минимальные розничные цены — соответственно в Воронеже — 35,3 руб./л, во Владимире — 39,9 руб./л, в Иванове — 44,1 руб./л, в Калининграде — 51,9 руб ./л. Региональная дифференциация средних розничных цен на вино виноградное крепленое крепостью до 20% по состоянию на 1 декабря 2002 года составляет порядка 5,6 раза. По состоянию на 1 декабря 2002 года средняя розничная цена по Российской Федерации на вино виноградное столовое (сухое, полусухое, полусладкое) крепостью до 14% составляла 104,5 руб./л. Максимальные розничные цены наблюдались в Мурманске — 176,7 руб./л, в Москве — 168,7 руб./л, в Смоленске — 151,2 руб./л, в Махачкале
172.1 руб./л, в Новосибирске — 161,4 руб./л и в Петропавловске-Камчатском — 298,6 руб./л. Минимальными цены были в Вологде — 74,5 руб./л, в Иванове
65.1 руб./л, в Элисте — 72,0 руб ./л и в Майкопе — 62,9 руб./л /116/. Региональный разброс розничных цен на столовое вино по состоянию на 2002 г. в среднем по РФ составил порядка 2,5 раза.
Структуру рынка шампанского можно считать сформированной по трем направлениям: классическое шампанское, игристые и шипучие вина. В России классическое шампанское производит «Абрау-Дюрсо», большая часть которого в настоящее время экспортируется. Если в начале 90-х гг. ежегодный объем выпуска шампанского, производимого в России классическим способом, составлял 3 млн. бутылок, то сегодня этот показатель не превышает 500 тыс. бутылок /116/. Отсутствие оборотных средств у предприятий не позволяет им применять сложные технологии производства, а платежеспособный спрос населения в настоящее время переориентировался на относительно дешевые игристые и шипучие вина.
В России в настоящее время работают 15 заводов по производству шампанских вин. Крупнейшие из них — «Московский комбинат шампанских вин», «Корнет», «РИСГТ» — находятся в Москве, и на их долю приходится около 40%