Развитие интеграционных процессов в отрасли картофелеводства : на материалах Омской области

• Автор: Захарова, Татьяна Ивановна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Новосибирск
• Количество страниц: 184 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ В АГРОПРОМЫШЛЕННОМ КОМПЛЕКСЕ РОССИИ
1.1. Основные понятия и исторические аспекты развития
агропромышленной интеграции и кооперации в сельском хозяйстве_
1.2. Проблемы развития системы производства, переработки и реализации картофеля
1.3. Развитие кооперации и агропромышленной интеграции в отрасли картофелеводства
2. ПРЕДПОСЫЛКИ РАЗВИТИЯ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ В ОТРАСЛИ КАРТОФЕЛЕВОДСТВА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
2.1.Современное состояние и экономическая эффективность
производства и переработки картофеля
2.2 Характеристика каналов реализации и состояние регионального
рынка картофеля
2.3.Организационно-экономические условия создания потребительских кооперативов в отрасли картофелеводства Омской области
3.ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ИНТЕГРАЦИОРПТЫХ ПРОЦЕССОВ В СФЕРАХ ПРОИЗВОДСТВА, ПЕРЕРАБОТКИ И РЕАЛИЗАЦИИ КАРТОФЕЛЯ
3.1. Сельскохозяйственный потребительский кооператив как
перспективная форма развития кооперации в отрасли картофелеводства
3.2.Механизм реализации и оценка эффективности проекта создания сельскохозяйственного потребительского кооператива
3.3. Регулирование развития потребительских кооперативов в АПК на
региональном уровне
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. В новых экономических условиях первостепенную значимость приобретает проблема стабилизации и повышения эффективности сельскохозяйственного производства в целом и отдельных его отраслей - в частности, что напрямую влияет на степень решения не только продовольственной проблемы, но и обеспечения развития значительной части народного хозяйства страны.
Являясь одной из основных отраслей сельского хозяйства, картофелеводство играет значительную роль в обеспечении населения Омской области продуктами питания, в решении многих проблем по развитию предприятий сферы переработки.
Переход отрасли картофелеводства на рыночные отношения и практика функционирования рынка картофеля на принципах рыночной экономики добавили к ранее накопившимся задачам новые проблемы, решение которых осложняется резким сокращением государственной поддержки сельского хозяйства и другими негативными моментами, связанными с поспешным осуществлением аграрной реформы.
Вследствие роста цен на материальные ресурсы и низкой урожайности ухудшаются экономические показатели производства картофеля, увеличиваются затраты живого и совокупного труда на производство продукции, снижается рентабельность.
В этих условиях не удается повысить эффективность производства картофеля, особенно в специализированных картофелеводческих хозяйствах, а также в традиционных для данной культуры регионах возделывания, каким является Омская область, создать более совершенный рыночный механизм в сфере производства, переработки и распределения продукции картофелеводства.
Проблема надежного обеспечения региона картофелем не теряет своей остроты, несмотря на кажущееся полное удовлетворение потребности в этом

сельскохозяйственном продукте. Сейчас, в связи с резким сокращением поголовья крупного рогатого скота и свиней, резко уменьшилось производство картофеля на кормовые цели, практически свернута переработка. Все это и обусловило резкое сокращение производства картофеля в хозяйствах разных организационно-правовых форм.
Однако необходимость восстановления и дальнейшего развития разрушенного в процессе реформ агропромышленного комплекса, особенно его второй и третьей сфер, потребует значительного увеличения эффективности производства сельскохозяйственной продукции, в том числе и картофеля.
Степень изученности проблемы. Проблемы формирования и функционирования агропромышленного комплекса отражены в работах ведущих отечественных и зарубежных ученых-экономистов. Определенное влияние на исследования по теме диссертации оказали работы А.П. Балашова,
A.М. Гатаулина, В.А. Добрынина, В.Н. Зейрука, А.М. Зубахина, A.B. Коршунова, В.А.Кундиус, В.Н.Папело, Ю.М. Рогатнева, А.Т.Стадника,
B.Ф.Стукача, А.И. Сучкова, В.П. Теплова, И.Г.Ушачева и др. Отдельные теоретические и практические аспекты исследования резервов эффективного производства, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции и картофелеводства, в том числе в условиях становления многоукладной экономики, рассмотрены в работах ученых экономистов-аграрников: Ю.И. Агирбова, А.И.Алтухова, Б.В.Анисимова, И.В.Бородина, P.P. Галеева, А.Д.Зелепугина, А.Ф. Кондратова, Л.П. Силаевой, В.А.Тульчеева.
Разработке проблем развития интеграции и кооперации в АПК посвящены многие научные исследования отечественных ученых: A.B. Чаянова, М.И. Туган-Барановского, В.В. Милосердова, В.Р. Боева, И.Н. Буздалова, А.Ф. Серкова, В.И. Фролова, A.A. Шутькова и др.
Вместе с тем, разнообразие и динамизм протекающих экономических процессов выдвигают ряд нерешенных проблем, связанных с изменением общей организационно-экономической ситуации. Малоразработанными остаются вопросы совершенствования системы производства, переработки и

создание оптовых рынков. По мнению Е.В. Серовой, именно они наиболее перспективны как элемент сбытовой инфраструктуры аграрного сектора экономики для картофеля и плодоовощной продукции. Во многом это связано с тем, что основными их производителями стали личные подсобные хозяйства населения. Масштабы торговли на городских (бывших колхозных) рынках сельхозтоваропроизводителей уже не удовлетворяют: если на рынках раньше продавались излишки, то есть продукция, произведенная сверх потребности семьи, то в современных условиях хозяйства населения стали основными поставщиками на рынок картофеля и овощей. Именно во многом с реализацией этой продукции связано стихийное возникновение оптовых рынков. Вероятнее всего, наибольшее распространение они получат в регионах специализированного производства [156, с. 29]. В торговле сельскохозяйственной продукцией появился совершенно новый элемент - частный посредник, который может представлять и крупную компанию, и частное лицо, действующее «на свой страх и риск». Значительные объемы распределяются также внутри самого хозяйства в виде натуральной заработной платы, дивидендов, арендной платы и т.д.
Если для рынка сельскохозяйственной продукции большинства экономически развитых стран оптовые рынки, сезонные ярмарки, а также товарные биржи и разного рода посредники являются в той или иной степени обязательными элементами его инфраструктуры, то характерное для Российской Федерации широкое распространение бартерных сделок свидетельствует, с одной стороны, о дефиците платежных средств и, с другой стороны, об уходе сельскохозяйственных предприятий от налогообложения. Сельские товаропроизводители расплачиваются за предоставленные им услуги и поставленные промышленные товары своей продукцией, причем пропорции такого обмена не всегда оказываются в их пользу. Между тем на рынке картофеля бартерные операции занимают заметное место.