Организационно-экономические основы повышения эффективности производства и использования хмеля в Чувашской Республике

• Автор: Гаврилов, Юрий Аркадьевич
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Место защиты: Б.м.
• Количество страниц: 191 с.

1. Теоретические основы определения экономической эффективности производства хмеля в условиях рынка
1.1. Формирование рыночных отношений в АПК, как исходные условия повышения эффективности производства
1.2. Методические подходы к определению критерия и показателей эффективности хмелеводства
1.3. Организационные формы кооперации и интеграции в производстве и использовании хмеля
2. Современное состояние производства хмеля в Чувашской Республике
2.1. Анализ современного состояния производства и использования хмеля
2.2. Организационные формы управления производством хмеля
2.3. Экономический механизм взаимоотношений в производстве и использовании хмеля
3. Основные направления повышения эффективности производства и использования хмеля
3.1. Резервы повышения эффективности производства хмеля
3.2. Маркетинг как инструмент повышения эффективности хмелеводства
3.3. Экономическая оценка мероприятий по повышению эффективности хмелеводства
Выводы и предложения Список литературы Приложения

Актуальность темы исследования. В рыночной экономике важное значение приобретает повышение эффективности управления агропромышленным комплексом на всех уровнях. Изменения в производственных отношениях в сельском хозяйстве требуют создания мобильных, ориентированных на рынок организационных структур и форм хозяйствования, базирующихся на самостоятельных товаропроизводителях, которые кооперируются в производстве, снабжении, сбыте, переработке своей продукции и доведения ее до конечного потребителя. Реформирование аграрного сектора России происходит в сложных экономических условиях. Существенно ослабилось государственное регулирование и финансовая поддержка развития агропромышленного комплекса, разрушились межхозяйственные связи, усилился диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, возросла инфляция, увеличились неплатежи. Значительный урон сложившаяся социально-экономическая ситуация нанесла и хмелеводческому подкомплексу, в особенности производству хмеля. Об этом свидетельствует сокращение площади хмеля в Российской Федерации на 72 % в 2001 году к уровню 1990 года, уменьшение в 2,7 раз валового производства хмеля и снижение его урожайности на 45 %. Такая же тенденция наблюдается и в Чувашской Республике, которая является одним из крупных производителей хмеля в Российской Федерации (приложение 1).
В Российской Федерации в последние годы стабильно развивается пивоваренная промышленность. Производство пива в 2001 году по отношению к 1995 году возросло почти в 1,5 раза, и потенциальное потребление хмеля только на производство пива составляет по разным источникам от 8,5 до 9,5 тыс. тонн. По производственная часть хмелевого подкомплекса не смогла адаптироваться к новым экономическим условиям хозяйствования и к новым требованиям интенсивно развивающейся пивоваренной промышленности. Отсутствие должного механизма экономического стимулирования хмелеводческих предприятий, действенных мер защиты отечественного рынка хмеля, ухудшение материально-технического обеспечения привели к сокращению насаждений хмеля, к снижению эффективности отрасли. Нередко произведенный на сельскохозяйственных предприятиях хмель оставался нереализованным из-за низкого качества и отсутствия налаженной системы сбыта. В результате хмелевой подкомплекс России находится в стратегической зависимости от Запада. Дефицит хмелевого сырья достигает 80-85%. Импортное хмелевое сырье обладает лучшим качеством по сравнению с отечественным, что может привести к полной ликвидации хмелеводства России.
Сохранение этих негативных тенденций, характерных и для хмелеводства Чувашии, может привести к потере этой экономически выгодной культуры для экономики Чувашской Республики. В 70-80 годы прошлого столетия во многих хозяйствах республики хмельники занимали всего 0,3-0,6% площади пашни, а доходы от реализации хмеля перекрывали убытки в растениеводстве и животноводстве, вместе взятые. Рентабельность его производства в среднем составляла 60%. Это говорит о большом потенциале для восстановления, а в последующем - для дальнейшего развития хмелеводства республики. В связи с этим исследование проблемы экономической эффективности хмелеводства, как отдельной отрасли сельскохозяйственного производства и разработка рекомендаций по ее повышению представляются весьма актуальными.
Процесс стабилизации и повышения эффективности хмелеводства является весьма сложным, довольно продолжительным и требует научно обоснованных решений, а также адекватных этих условиям переходного периода организационно-экономических и управленческих мер на федеральном, региональном и местном уровнях. Они могут быть разработаны на основе принятых в мировой науке принципах анализа эффективности как экономической категории и обобщения современного опыта развития отрасли и хозяйственной деятельности хмелеводческих предприятий.
Состояние изученности проблемы. Теоретические и практические

Увеличение объемов производства, улучшение качества продукции и сокращение затрат может быть достигнуто также за счет развития дорожно-транспортного хозяйства, создания и внедрения в производство новых форм и методов затаривания продукции, экономного расходования всех средств производства. Особая роль в системе повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства отводится выбору каналов реализации продукции. В условиях рынка расширились возможности предприятий по продаже сельскохозяйственной продукции по наиболее эффективным направлениям, что способствует получению дополнительного размера дохода от хозяйственной деятельности.
На современном этапе развития приоритетными направлениями повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства, по мнению В.А. Добрынина, являются: совершенствование экономического механизма стимулирования сельского хозяйства; инвестирование аграрной сферы; повышение плодородия земли; ликвидация диспропорций между объемами производства продукции материально-технической базой для хранения и переработки; налаживание системы транспортного обеспечения сельского хозяйства; кооперация.
Необходим действенный экономический механизм по стимулированию сельскохозяйственного производства, большие инвестиции для поддержания его доходности. Аграрная реформа в России - это прежде всего инвестиционная программа. Нельзя осуществить переход от экстенсивных к интенсивным формам производства без значительных капитальных вложений. Кроме инвестирования должна осуществляться льготная налоговая и кредитная политика. Действующая аграрная политика, ориентированная на либеральный рынок, не способствует стабилизации положения в сельском хозяйстве.
Положительные преобразования в нашей стране не могут осуществляться без решения продовольственной проблемы. В мировой практике реформы начинались, как правило, с аграрного сектора, в отношении которого устанавливалась гибкая система государственной поддержки. При этом при-