Устойчивое развитие зернового подкомплекса : на примере Ставропольского края

• Автор: Мхитарьян, Лариса Борисовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 211 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА
1.1. Экономическая сущность устойчивого производства зерна
1.2. Факторы, показатели и методика исследования устойчивости зернопроизводства
1.3. Устойчивость межотраслевых связей
ГЛАВА 2. СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА В СТАВРОПОЛЬСКОМ КРАЕ
2.1. Основные тенденции устойчивого производства зерна
2.2. Состояние межотраслевых связей по производству, переработке и реализации зерна
2.3.Тенденции реализации зерна и зернопродуктов
ГЛАВА 3. ПУТИ ОБСПЕЧЕНИЯ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ ЗЕРНА В СТАВРОПОЛЬСКОМ КРАЕ
3.1. Обоснование вариантов использования зерновых ресурсов
3.2. Развитие рынка зерна и продуктов его переработки
3.3. Прогнозирование устойчивого производства качественного зерна
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ

Актуальность проблемы. Решение продовольственной проблемы и обеспечение продовольственной безопасности в Российской Федерации в первую очередь зависит от устойчивого производств зерна.
Зерновая отрасль является важнейшей в аграрной сфере России по стратегической и социально-экономической значимости. Около 40% агропромышленного производства непосредственно связано с зерновыми ресурсами, под посевами зерновых культур занято свыше половины посевной площади сельскохозяйственных культур, на долю зерна приходится более одной трети стоимости продукции растениеводства и около трети всех кормов в животноводстве [13]. Цены на зерно определяют цены на хлеб и другие основные продукты питания, концентрированные корма, расходы населения и предприятий на их приобретение. Зерно является важнейшим стратегическим продуктом, влияющим на межотраслевые пропорции не только в агропромышленном комплексе, но и в народном хозяйстве в целом. От устойчивости развития зернового рынка во многом зависит нормальное функционирование всего продовольственного рынка страны. Являясь неотъемлемой частью агропромышленного комплекса, зерновое хозяйство во многом определяет жизненный уровень населения и надежность хлебофуражного снабжения страны, ее продовольственную безопасность.
Кризисное состояние производства зерна в России в 90-е годы XX столетия - следствие непродуманной аграрной реформы, длительного отсутствия должной государственной поддержки АПК и научно-обоснованной ценовой, кредитной и финансовой политики государства, нарушения эквивалентного обмена между промышленностью и сельским хозяйством, монополизма фондопроизводящих отраслей и перерабатывающей промышленности, диктата коммерческих банков.
В результате масштабной приватизации государственных предприятий системы хлебопродуктов нарушились хозяйственные связи участников зер-

нового производства. Товаропроизводители потеряли заинтересованность в поставке продукции на переработку и улучшении ее качества, а предприятия хлебопродуктов оказались перед факторами разрушения сырьевой базы, тенденцией увеличения дефицита качественного сырья и незагруженное™ своих мощностей.
В данной ситуации изучение опыта успешно развивающихся регионов, административных районов и отдельных предприятий, исследование факторов и разработка практических рекомендаций повышения устойчивости развития зерна, приобретает особую актуальность и народнохозяйственную значимость.
Степень научной разработанности проблемы. При формировании авторских позиций по основным вопросам исследования привлекались научные труды известных представителей экономической мысли, в которых отражены теоретико-методологические аспекты разрабатываемых в диссертации проблем.
Поиску путей решения продовольственного обеспечения страны за счет отечественного производства посвящены работы Всрмеля Д.Ф., Гуляевой Т.П., Злобина Е.Ф., Парахина Н.В., Петрикова A.B., Ушачева И.Г., Шутькова A.A. и др. В решении продовольственной проблемы особая роль принадлежит вопросам развития зернового хозяйства и формирования рынка зерна, которые являются предметом многих исследований и дискуссий. Им посвящены научные труды Алтухова А.И., Бабкова М.А., Ванина Д.Е., Ванина Ю.Д., Васютина A.C., Загайтова И.Б., Клгокача В.И., Крылатых Э.Н., Ма-нелли А.И., Нечаева В.И., Пролыгиной H.A., Рыбалкина А.П., Стрелкова Е.В., Терновых К.С. Трисвятского JI.A. и др.
Отдельным сторонам хозяйственной деятельности предприятий хлебопродуктов посвящены работы Гусева В.В., Магомедова М.Д., Павлюченкова
А.К., Платонова А.Н., Пошкуса Б.И., Шогенова А.К. и др.
Вместе с тем недостаточно разработан организационно- экономический механизм, обеспечивающий устойчивое производство и сбыт качест-

нового рынка. Цель - создать условия для наращивания объемов производства зерна при одновременном поддержании устойчивости ценовой ситуации на рынке, обеспечить расширенное воспроизводство зерна, повысить конкурентоспособность продукции, вырабатываемой из него. Это необходимо сделать еще и потому, что в стране отсутствует крупная национальная зерновая компания для осуществления зерновых операций на этих рынках;
в - шестых, организовать в Ставропольском крае научные исследования проблем эффективности ведения зерновой отрасли с учетом современных тенденций воспроизводства в сельском хозяйстве, реализации Государствен-ной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы»-в целях более полного задействования резервов производства зерна и повышения его рентабельности в каждой категории зернопроизводящих хозяйств независимо от форм собственности и хозяйствования, размера производства и применяемой системы земледелия;
в-седьмых, предложить усовершенствованный организационно-экономический механизм развития инновационных и воспроизводственных процессов в зерновом производстве прежде всего, чтобы повысить доходность его отраслей. Следует вернуться к проблемам типизации хозяйств, рационального размещения, углубления специализации и увеличения концентрации производства зерна, увязав их решение с реализацией Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы».
Несмотря на сложную экономическую ситуацию, зерновая отрасль по-прежнему представляет собой мощный, но пока неоцененный источник экономического могущества страны, показатель ее самодостаточности и основы обеспечения продовольственной безопасности. Поэтому его устойчивое развитие должно стать одним из приоритетов государственной политики.