Реструктуризация предприятий молочной промышленности : На примере Республики Дагестан

• Автор: Азизова, Лариса Рауфовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2003
• Место защиты: Махачкала
• Количество страниц: 167 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. Теоретические основы реструктуризации предприятий
1.1. Объективная необходимость и сущность реструктуризации предприятий
1.2. Цели, задачи и основные составляющие реструктуризации предприятий
Глава 2. Состояние и развитие молочной промышленности в условиях трансформации экономики
2.1. Потенциал и приоритетные направления развития молочной промышленности
2.2. Анализ финансово-экономического положения предприятий молочной промышленности в Республике Дагестан
Глава 3. Основные направления структурных преобразований финансово-кредитных взаимоотношений на предприятиях молочной промышленности
3.1. Государственное регулирование структурных преобразований
3.2. Реструктуризация инвестиций в молочную промышленность
3.3. Организационно-финансовая модель создания сети перерабатывающих предприятий
Заключение
Приложения
Литература

Введение

Актуальность темы исследования. Развитие продовольственного комплекса страны проходит сложно и противоречиво. Во многом, это обу-• сдавливается тем, что не было своевременно учтено определяющее воздейст-
вие быстроменяющейся макроэкономической ситуации. В ходе реформирования не были концептуально проработаны и решены многие проблемы системного упорядочивания связей и отношений между элементами и структурами в сфере производства продовольствия. Проведённые в продовольственном комплексе институциональные преобразования не смогли в полной мере адаптировать его к рыночной экономике, организационная структура отрасли и отдельных предприятий остаётся неэффективной, не приспособленной к условиям становления рыночной экономики, характеризуется нерациональной производственной структурой и структурой капитала, значительными ^ диспропорциями в системе ценообразования, формировании и использова-
нии финансовых средств.
Все эти недостатки в полной мере относятся и к составным частям продовольственного комплекса, в том числе и к молочной промышленности. В этой подотрасли пищевой промышленности в недостаточной мере осуществляется политика по освоению новых сегментов и продуктов рынка, нерационально построены производственные связи, высока доля торговопосреднической наценки. В результате нарушения воспроизводственного процесса в молочной промышленности разорванным оказался многообразный комплекс связей и отношений между производителями и переработчиками. Поэтому необходим тщательный научный анализ и обоснование прак-

тических рекомендаций по улучшению управления, повышению эффективности производства и выпускаемой продукции.
Одним из процессов, который способствовал бы разрешению данной ситуации, является процесс реструктуризации, проводимый как в целом на уровне отрасли, так и на уровне отдельных предприятий и направленный на

повышение эффективности и конкурентоспособности молочной промышленности.
Публикации последних лет, по вопросам развития и совершенствования работы пищевой промышленности в условиях становления рыночной % экономики ограничиваются, как правило, исследованием проблемы в общем,
мало исследований, для которых был бы характерен комплексный и вместе с тем конкретный подход к структурным преобразованиям предприятий, раскрывающий особенности взаимодействия экономических факторов и интересов всех участников продовольственного комплекса.
В связи с этим рассматриваемая тема исследования является актуальной как в научном, так и в практическом отношении.
Цель исследования состоит в обосновании основных направлений реструктуризации предприятий молочной промышленности и разработке предложений по механизму их реализации, на основе анализа и обобщения осо-^ бенностей и проблем развития молочной промышленности.
В соответствии с указанной целью были поставлены и решены следующие задачи:
- методологически обосновать главные направления реструктуризации предприятий молочной промышленности и предложить организационноэкономический механизм разработки и реализации программы реструктуризации;
- проанализировать состояние, особенности и тенденции развития предприятий молочной промышленности с учетом сложившейся кризисной ситуации;
- дать оценку финансово-экономического состояния предприятий мо-® лочной промышленности в Республике Дагестан и выявить факторы, способствующие стабилизации их экономического положения;
- разработать предложения по реструктуризации предприятий молочной промышленности, на основе учета взаимодействия таких ключевых факторов реструктуризации как: государственное регулирование, совершен-
во-вторых, формирование организационной структуры управления предприятием (фирмой), максимально соответствующей его внутренней специфике и обеспечивающей: а) быструю реакцию на изменение внешней среды; б) упрочение и расширение его (предприятия) рыночной нипти; в) оптимизацию трансакционных и внутрифирменных издержек;
в-трётьих, обеспечение инвестиционной привлекательности и возможностей для бизнес-партнерства на первых порах и за счет перехода на международные стандарты учета, предполагающие прозрачность и достоверность информации об общей стоимости и структуре активов и пассивов, собственном и акционерном капитале, долгах, общей сумме доходов, валовой и чистой прибыли, дивидендах, общей численности и фонде оплаты персонала и т.д.
Вместе с тем формирование стратегии реструктуризации конкретного предприятия промышленности во многом определяется тем, в какую группу отраслей оно входит. В государственной программе реструктуризации выделены три группы отраслей, сформированных по Уровню потребности в инвестиционных ресурсах:
• группа базовых отраслей, производящих инвестиционные ресурсы;
• группа перспективных отраслей, способных производить инвестиционные ресурсы после реструктуризации;
• группа структурно-депрессивных отраслей или предприятия, подлежащие полной или частичной ликвидации
Структурно программу реструктуризации предприятия можно представить следующим образом.
1. Рационализация организационной структуры в соответствии с выбранной стратегией и заданными принципами распределения обязанностей и предварительны ми мерами для снижения численности работников.
2. Реорганизация системы финансов предприятия: от децентрализованной к централизованной.