Изменение свойств пшеничного крахмала при замораживании и размораживании хлеба.
- Автор:
Твердохлеб, Л. Л.
- Шифр специальности:
05.00.00
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1974
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
176 с.
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Изменение свойств пшеничного крахмала при замораживании и размораживании хлеба.», автор — Твердохлеб, Л. Л., относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.00.00. Работа подготовлена в городе Воронеж в 1974 году. Объем работы: 176 с.. Внутренний код товара: 01004024178. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка сенсорной модели больших кольцевых лазеров и их использование в сейсмических исследованиях | Великосельцев, Александр Александрович | 2005 |
| Исследование материалов и выбор оптимального состава закладочной смеси для условий Североуральского бокситового рудника | Вахрушев, Л. К. | 1974 |
| Исследование работоспособности пильных цепей моторных пил с целью повышения их надежности | Санеблидзе, Игорь Иванович | 1980 |