Разработка и совершенствование биотехнологических процессов при промышленном производстве биопрепаратов

• Автор: Попова, Вера Михайловна
• Шифр специальности: 03.01.06
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2011
• Место защиты: Щёлково
• Количество страниц: 292 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
Г ВВЕДЕНИЕ
2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
2.1. Важнейшие этапы развития биотехнологии
2.2. Объекты биотехнологии
2.3. Прогресс биотехнологии при создании биопрепаратов
и ферментов
2.4. Биотехнологические процессы микробиологических,
вирусологических, ферментных производств и их вооруженность
2.5. Использование полимерных материалов в биотехнологии
3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
3.1. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ
3.1.1. Материалы
3.1.2. Оборудование
3.1.3. Методы
3.2. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.2.1. У совершенствование технологии получения фермента
трипсина
3.2.1.1. Разработка технологических процессов изготовления
трипсина
3.2.1.2. Разработка технологической линии промышленного
производства трипсина
3.2.1.3. Освоение опытно-промышленной технологии производства
трипсина
3.2.1.4. Использование трипсина при культивировании клеток
в производстве противовирусных вакцин
3.2.2. Разработка и применение полимерных композиций в

технологии производства биопрепаратов
3.2.2.1. Разработка способа иммобилизации трипсина на полимерном
носителе
3.2.2.2. Разработка полимерных материалов для биотехнологического
оборудования
3.2.2.3. Определение токсичности полимерных материалов
с использованием микроорганизмов и на культуре клеток
3.2.3. Усовершенствование способов культивирования клеток
при культивировании вирусов
3.2.4. Усовершенствование способа глубинного культивирования
золотистого стафилококка St.aures для получения протеина А
3.2.5. Усовершенствование технологии различных методов очистки
биологических растворов
3.2.5.1. Применение материалов на безасбестовой основе
для предварительной, тонкой и стерилизующей фильтрации биологических растворов
3.2.5.2. Применение микрофильтрации и ультрафильтрации для
очистки биологических растворов
3.2.5.3. Применение электродиализа для очистки альбумина от солей
сульфата аммония
4. ОБСУЖДЕНИЕ
5. ВЫВОДЫ
6. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
7. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
8. ПРИЛОЖЕНИЯ
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
АВИ аденовирусная инфекция крупного рогатого скота
АСУ ТП автоматизированная система управления технологическим процессом БМ болезнь Марека
ВБА вирус болезни Ауески
ВГИ вирус герпеса индеек
ВД-БС вирусная диарея-болезнь слизистых
ВНК-21 перевиваемая линия клеток почки сирийского хомячка ВЧП вирус чумы плотоядных
Г А гемагглютинация
Г ЛА гидролизат лактальбумина
ИББ инфекционная бурсальная болезнь птиц
ИП индекс пролиферации
ИРТ инфекционный ринотрахеит
ИФА иммуноферментный анализ
КККЭ культура клеток куриных эмбрионов
ККПЭ культура клеток перепелиных эмбрионов КРС крупный рогатый скот
МН микроносители
МПК микропроцессорный комплекс
МПВК перевиваемая линия почек телят
МОСК перевиваемая линия почек собак НТД нормативная техническая документация
ОФС осадительно-фильтрующая центрифуга
ПВЭС парвовирусный энтерит собак
ПГ-3 парагрипп
ПК почка крольчат
ГЖШ почка кошек

Биотехнологические процессы рассчитаны на использование живых клеток и тканей, получение и применение ферментов сопряжено с рядом ограничений, присущих клеткам или тканям. Это поддержание оптимальной температуры (достаточно низкой), pH, стерильности, концентрации растворенного кислорода. Особенности биообъектов обуславливают следующие принципы технического оснащения: - конструкционное
совершенство и относительная универсальность биореакторов; - инертность, или коррозионная стойкость материалов биореакторов и другого технологического оборудования, контактирующего с биообъектом; эксплуатационная надежность технологического оборудования; - доступность, эстетичность и легкость обслуживания, замены, смазки, чистки, обработки антисептиками или дезинфектантами узлов и соответствующих частей оборудования. В биотехнологических процессах желательно использовать универсальные биореакторы для разных биообъектов. Многоцелевые реакторы изготавливает нидерландская фирма ADI (Applikon Dependable Instrument), которые пригодны для флоккулирующих организмов, иммобилизованных клеток (микробных, растительных, животных) в целях повышения выхода биомассы и достижения их выраженной продуктивности. Непрерывное изменение условий культивирования биообъекта происходит вследствие многокомпонентности питательной среды и культуральной жидкости, изменения pH в процессе роста и размножения, сложности регуляторных механизмов биообъекта при биосинтезе. Лишь при эксплуатации в колоннах иммобилизованных ферментов аппаратурное оформление технологических процессов отличается от оснащения специальных биореакторов [305, 107].
Материалы для изготовления биореакторов и другого технологического оборудования должны быть инертны. При этом необходимо учитывать тот факт, что в процессе работы эти аппараты подвергаются механическим, химическим и физическим (тепловым) воздействиям. Хорошо удовлетворяет всем требованиям, предъявляемым к материалам для ферментационной