Обмен бора и потребность в нем бычков при выращивании и откорме

• Автор: Озаев, Владислав Борисович
• Шифр специальности: 03.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Место защиты: Б. м.
• Количество страниц: 111 с.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Научное обоснование полноценного питания крупного рогатого скота
1.2. Биологическая роль бора в организме животных
2. УСЛОВИЯ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Место и природно-климатическая характеристика Республики Калмыкия
2.2. Общая схема исследований
2.3. Научно-хозяйственные опыты
2.4. Физиологические опыты
2.5. Методика проведения контрольного убоя бычков
2.6. Химические и биохимические исследования
2.7. Методика определения потребности и нормы бора для бычков при выращивании и откорме
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Усвоение бора рационов бычками в различные возрастные периоды
3.2. Обмен бора в организме бычков
3.2.1. Содержание бора в органах и тканях бычков
3.2.2. Динамика концентрации бора в химусе желудочно-кишечного тракта
3.2.3. Потребность бычков в боре и его норма в рационах
3.3. Влияние разных уровней бора на переваримость и использование питательных веществ рационов
3.3.1. Переваримость питательных веществ рационов
3.3.2. Баланс азота
3.3.3. Баланс кальция и фосфора
3.3.4. Баланс бора
3.4. Биохимические показатели крови
3.5. Влияние разных уровней бора в рационах на рост, развитие и мясную продуктивность бычков
3.6. Экономическая эффективность использования рационов с разным уровнем бора
4. ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ
ВЫВОДЫ
ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Увеличение производства продукции животноводства требует совершенствования структуры производства, системы нормированного кормления, разработки прогрессивных технологий заготовки и хранения кормов.
По мере роста продуктивности животных все большее внимание должно уделяться полноценному кормлению животных.
“Полноценность” - это прежде всего наличие в корме необходимых питательных веществ, обеспечивающих в организме животного такой обмен веществ, в результате которого оно может проявить запланированную продуктивность.
Поэтому недостаток или избыток в корме необходимых питательных веществ приводит к нарушению нормальных жизненных функций, снижению продуктивности и нередко к заболеванию (С.Я. Каплинский, 1938; М.И. Дьяков, 1959; Ю.К. Олль, 1967; С.И. Вишняков, 1972; В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин, 1979; Н. Swan, 1979; Г.Т. Клиценко, 1980; А.П. Гаганов, 1985; Б.Д. Кальницкий, 1985; В.И. Георгиевский, Б.Д. Кальницкий, 1986; Н.В. Калугин, Т.М. Свиридова, 1990; A.A. Алиев, 1997).
В комплексе нормированного кормления животных важная роль отводится макро- и микроэлементному питанию, в том числе и такому микроэлементу, как бор.
Бор является структурным материалом при формировании тканей и органов, образовании продукции, входит в состав органических веществ, оказывает влияние на энергетический, азотистый, углеводный и липидный обмен, участвует в процессах переваривания, всасывания, синтеза, распада и выделения продуктов обмена из организма (Ф.Я. Беренштейн, 1951; А.И. Войнар, 1960; J. Skok, 1961; Н. Nieleen Forrest, 1978; Ю.И. Москалев, 1985; Б.А. Скуков-ский, 1991; A.A. Карников, 1993).
Несмотря на определенное количество исследований, проведенных по выяснению биологической роли бора, остается недостаточно изученным вопрос об обмене данного элемента в организме и о нормах для молодняка крупного рогатого скота мясного направления продуктивности.
Диссертационная работа посвящена решению проблемы микромине-рального питания бычков мясного направления продуктивности при выращивании и откорме.
Исследования выполнялись по общей методической программе, разработанной в соответствии с тематическим планом научных исследований Калмыцкого государственного университета, Всероссийского научно-исследовательского института животноводства и Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Калмыкия.
Цель и задачи исследований. Учитывая недостаточную изученность содержания бора в органах и тканях животных, естественных и посевных травах по месту обитания, фазам развития, сезонной изменчивости в усвоении и их обмене, характере сдвигов в метаболизме в течение роста и развития и отсутствия убедительного научно - обоснованного нормирования бора в рационах бычков мясного направления продуктивности при выращивании и откорме, нами была поставлена цель - изучить обмен бора в организме животных и на основании этого установить потребность и разработать его норму для бычков в 6, 9, 12, 15 и 18- месячном возрасте при силосном типе кормления.
Для выполнения намеченной цели были поставлены следующие задачи: -
- установить степень истинного усвоения бычками бора из силосных рационов в различные возрастные периоды;
- выявить возрастную динамику содержания изучаемого элемента в органах, тканях, химусе пищеварительного тракта, а также в целом организме бычков за период с 6 до 18- месячного возраста и в результате этого установить суточное его отложение в теле животных;
Таблица
Содержание бора в тканях бычков
Ткани Масса ткани, кг Концентрация, мг/кг Общее количество, мг
6 месяцев
Мышечная 50,08 ±1,63 0,25 ± 0,06 12,52 ±0,10
Костная 17,63 ±0,25 0,25 ± 0,09 9,17 ±0,18
Жировая 3,91 ±0,06 0,02 ± 0,00 0,08 ±0,00
Кожа с шерстным покровом 14,84 ±0,35 0,38 ±0,01 5,64 ± 0,09
9 месяцев
Мышечная 71,84 ±0,60 0,33 ± 0,02 23,70 ± 0,34
Костная 22,52 ± 0,24 0,57 ± 0,03 12,84 ±0,10
Жировая 6,10 ±0,05 0,03 ± 0,00 0,18 ±0,09
Кожа с шерстным покровом 19,33 ±0,02 0,44 ± 0,02 8,51 ±0,06
12 месяцев
Мышечная 99,10 ±4,60 0,34 ±0,01 33,69 ±0,25
Костная 30,14 ±0,21 0,67 ±0,02 20,19 ±0,10
Жировая 9,00 ± 0,06 0,03 ±0,00 0,27 ±0,01
Кожа с шерстным покровом 25,40 ± 0,33 0,51 ±0,01 12,95 ±0,06
15 месяцев
Мышечная 120,06 ±6,64 0,44 ±0,06 52,83 ±0,53
Костная 36,14 ±2,99 0,80 ±0,03 28,91 ±0,27
Жировая 10,20 ± 0,10 0,05 ± 0,00 0,51 ±0,09
Кожа с шерстным покровом 27,80 ± 1,14 0,62 ±0,14 17,24 ±0,10
18 месяцев
Мышечная 164,01 ±6,93 0,49 ± 0,03 80,36 ± 1,62
Костная 38,92 ±0,85 0,76 ± 0,05 29,58 ±0,85
Жировая 17,36 ±0,09 0,05 ±0,00 0,87 ±0,09
Кожа с шерстным покровом 34,08 ± 0,03 0,70 ±0,10 23,86 ±0,10