Развитие рынка сахара в регионе : на материалах Алтайского края

• Автор: Полтарыхина, Галина Борисовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2015
• Место защиты: Барнаул
• Количество страниц: 204 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1 Теоретические основы развития агропродовольственного рынка
1.1 Сущность, значение агропродовольственного рынка в системе экономических отношений
1.2 Методические подходы к оценке уровня экономического развития рынка сахара
1.3 Основные направления развития рынка сахара в регионе
2 Экономическая оценка состояния и динамики развития рынка сахара в регионе
2.1 Организационно-экономическая характеристика
регионального агропродовольственного рынка
2.2 Современное состояние и тенденции развития рынка сахара в России и Алтайском крае
2.3 Резервы и приоритеты развития рынка сахара в регионе
Глава 3. Мероприятия по развитию рынка сахара в регионе
3.1 Разработка прогноза развития рынка сахара Алтайского края
3.2 Обоснование объемов производства и потребления продукции
на региональном рынке сахара
3.3 Прогноз долгосрочного и среднесрочного развития рынка сахара Алтайского края
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В настоящее время в условиях внешних негативных воздействий на экономику страны в целом, отражающихся на внутренней нестабильности, возникает объективная необходимость в повышении эффективности и устойчивости функционирования агропродовольственных рынков в контексте решения вопроса продовольственной безопасности. Стратегически важным и необходимым для жизнедеятельности человека продуктом питания, входящим в продовольственную корзину и пользующимся повседневным спросом, является сахар. Поэтому развитие рынка сахара как многофункционального направления аграрной экономики страны имеет важное значение. Сегодня население России обеспечено сахаром на 80 % от потребления (по медицинской норме), при этом свекловичным сахаром - на 65 %, а население Алтайского края - на 75 .
Проводимая в последние годы государственная политика в отношении развития АПК создала благоприятные условия, сформировавшие тенденции роста в сельском хозяйстве и пищевой промышленности. В основном это связано с принятой в 2010 г. Доктриной продовольственной безопасности и, в частности, с реализацией программы «Развитие свеклосахарного подкомплекса России на 2010-2012 и до 2020 года». Между тем продолжающийся кризис, обусловленный спецификой многих рыночных преобразований в нашей стране, введенные санкции и последствия мирового экономического, финансового кризиса не способствуют повышению устойчивости развития рынка сахара.
В рамках возникшей проблемной ситуации развитие рынка сахара является достаточно сложной и многофакторной задачей, решение которой в полной мере пока не может реализоваться на практике. Поэтому возникает потребность в устранении существующих диспропорций, обеспечении эффективной работы по всей цепочке воспроизводственных процессов, а это требует глубокого научного обоснования интегральной оценки сложившейся тенденции в макро- и микроэкономическом (региональном) формате путем

формирования и реализации программ и прогнозов развития рынка сахара. От эффективного его развития зависит не только продовольственная безопасность страны по стратегически важному продукту питания, но и решение многих социальных проблем населения.
Цель и задачи исследования. Цель исследования - разработка теоретических положений и практических предложений по обеспечению устойчивого развития рынка сахара.
Достижение поставленной цели обусловило решение следующих задач:
- уточнены экономическое содержание и функции рынка сахара в системе агропродовольственного рынка;
- разработаны и апробированы методические подходы к оценке уровня экономического развития рынка сахара;
- выявлены резервы, определены основные приоритеты развития рынка сахара Алтайского края;
- обоснованы мероприятия по развитию рынка сахара Алтайского края.
Объектом исследования послужили экономические, организационноуправленческие отношения, которые складываются в ходе формирования, функционирования российского рынка сахара, и экономические механизмы, способствующие обеспечению устойчивого развития.
Предметом исследования являются функции, факторы и условия, влияющие на функционирование и развитие рынка сахара.
Объектом наблюдения являются сельскохозяйственные, перерабатывающие, торговые организации Алтайского края.
Область исследования. Исследование поведено в соответствии с пунктом 1.2.31 «Функционирование и развитие агропродовольственных и ресурсных рынков АПК, методы их защиты» и пунктом 1.2.39 «Обоснование прогнозов и перспектив развития агропромышленного комплекса и сельского хозяйства» Паспорта научных специальностей (экономические науки).
Базой теоретического исследования являлись труды зарубежных и отечественных ученых по проблеме развития агропродовольственного рынка и

правовую основу. И в самом деле, не всегда можно проследить в государственном кредитовании, финансировании тех или иных организаций связь в развитии сельского хозяйства или региона. Большинство чиновников говорят о господдержке сельхозтоваропроизводителей или отдельных организаций производственной, социальной, рыночной инфраструктуры. Но поддержка, по нашему мнению, - это не столько развитие чего-либо на основе структурных изменений с позиций инноваций, инвестиций, интеграции, формирования институтов (модель «4 И»), сколько вложение финансов без изменения системы происходящего, что не способствует развитию и в будущем эффекта не приносит [118].
В АПК России сложилась сложная экономическая и социальная ситуация. С одной стороны, происходит общий рост экономики страны: начиная с 2000 г. на его фоне наблюдаются довольно положительные результаты функционирования АПК. Определены главные направления национальным проектом «Развитие АПК», госпрограммой «Развитие сельского хозяйства на 2008-2012 1п^Так;-пршзительством предложен программно-целевой подход, частью которого являются федеральные целевые программы (ФЦП) и ведомственные целевые программы (ВЦП), такие как:
1. «Сохранение и восстановление плодородия почв земель ( сельскохозяйственного назначения и агроландшафтов как национального ) достояния России на 2006-2010 гг.»;
/ 2. «Социальное развитие села до 2010 г.»;
3. «Создание Единой системы информационного обеспечения ' агропромышленного комплекса России (2008-2010)»;
I 4. «О неотложных мерах по борьбе с подкожным оводом, профилактике и
" оздоровлению крупного рогатого скота от гиподерматоза в Российской .Федерации на 2008-2010 гг.»;
5. «Развитие льняного комплекса России на 2008-2010 гг.»;
6. «Развитие производства и переработки рапса в Российской Федерации на 2008-2010 гг.»;