Разработка модели прогнозирования спроса при управлении товарными запасами в розничной торговле

• Автор: Ермаков, Александр Александрович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2015
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 141 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ УПРАВЛЕНИЯ

ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ

1.1. Розничная торговля как неотъемлемая часть современной экономики

1.2. Эффективное управление запасами как способ повышения 19 результативности деятельности организаций, работающих в сфере розничной торговли

1.3. Исследование основных подходов к управлению запасами

Выводы по главе 1

ГЛАВА 2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ПРОЦЕССОВ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ

2.1. Типология управления многономенклатурными запасами в розничной 45 торговле на основе статистических методов исследования
2.2. Анализ методологии прогнозирования спроса и оценка применяемости 64 к многономенклатурным запасам в розничной торговле
2.3. Построение модели прогнозирования спроса на основе статистических 76 методов исследования
Выводы по главе 2
ГЛАВА 3. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
ПРИМЕНЕНИЯ МОДЕЛИ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ СПРОСА МНОГОНОМЕНКЛАТУРНЫХ ТОВАРОВ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛЕ
3.1. Обоснование исходных данных и методические рекомендации по их 92 адаптации к входным требованиям модели прогнозирования спроса
3.2. Методические рекомендации по выбору альтернативного метода 100 прогнозирования и построению прогнозЕгых значений спроса
3.3. Оценка результативности модели управления многономенклатурными 112 запасами на основе прогнозирования спроса
Выводы по главе 3
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Розничная торговля является конечным звеном на пути производства и реализации товара. На эффективность торговли оказывают влияние множество факторов, такие как: рекламная кампания магазина; местоположение торгового предприятия; тип продукции, которым торгует предприятие и широта ассортимента; количество конкурирующих торговых точек вблизи анализируемого магазина; уровень обслуживания; ценовая политика; удовлетворённость спроса покупателей. На некоторые факторы, влияющие на успешность магазина, менеджеру по управлению запасами повлиять не представляется возможным. Однако остаётся достаточное количество факторов, которые существенно влияют на эффективность деятельности торгового предприятия и на которые может повлиять руководство магазина. Одним из значимых факторов является удовлетворённость спроса покупателей, которая достигается путём поддержания необходимой широты ассортимента и эффективного управления товарными запасами.
Товарные запасы представляют собой оборотные активы торгового предприятия, в которые вложены немалые финансовые средства, управление которыми требует определённых усилий, чтобы избежать затоваривания и дефицита товара. В результате этого, управление товарными запасами является одним из важнейших этапов в управлении торговым предприятием, а также весьма актуальным на сегодняшний день, как для крупных торговых организаций, так и для малого бизнеса.
Наличие товарных запасов является неотъемлемым условием для деятельности любых торговых предприятий. Наличие запасов у торгового предприятия выполняет очень важную функцию - обеспечивает постоянную продажу товаров, независимо от регулярности производства интересующих товаров и сроков их поставки. Также, содержание запасов объясняется получением дополнительной прибыли в результате сокращения закупочной цены при покупке большого количества товаров.
Управление товарными запасами, особенно многономенклатурными, должно осуществляться на профессиональном уровне с применением набора эффективных методов и прикладных программ. С ростом ассортимента продукции и количества поставщиков становится труднее управлять товарными запасами, применяя только лишь классические методы управления запасами. В данной работе рассмотрены статистические методы анализа, а также возможность их эффективного применения для прогнозирования спроса в процессе управления товарными запасами.
Большое количество литературы посвящено вопросам управления запасами применительно к сфере товарного производства. Управлению запасами в торговле посвящено гораздо меньше работ. Если в производстве у предприятия есть время, для каких либо действий, связанных с пополнением запасов, с момента заказа до его исполнения, то в розничной торговле этого времени нет - покупатель пришёл и купил интересующий его товар или ушёл ни с чем, так как запасы данной позиции иссякли.
Среди работ в области управления запасами следует выделить труды Аникина Б.А., Воронова В.И., Бродецкого Г.Л., Гаджинского А.М., Канке A.A., Кошевой И.П., Линдерса М.Р., Лукинского B.C., Малевич Ю.В., Рыжикова Ю.И., Сергеева В.И., Стерлиговой А.Н., Харольда Е.Ф., Цвиринько И.А., Шрайбфедера Дж. и др.
Методологической базой для применения статистических методов исследования в управлении запасами послужили труды Ефимовой М.Р., Петровой Е.В., Румянцева В.Н., Халафяна A.A., Салина В.Н., Шпаковской Е.П., Сивелькина В.А., Кузнецовой В.Е., Дуброва А.М., Мхитарян B.C., Трошина Л.И., Афанасьева В.Н., Юзбашева М.М. и др.
Решения проблем управления товарными запасами заложены в работах: Д.В. Боровинского, P.C. Иванько, Ж.П. Шиловой, Е.Р. Добронравина, Л.А. Савельевой, М.В. Алябьевой, А.И. Масликова, Е.В. Исуповой, Е.В. Гвоздевой, В.В. Лукинского, К.В. Климова и других. Следует отметить авторов, в чьих работах было рассмотрено применение отдельных статистических методов для

Экономико-математические методы определения оптимального размера товарных запасов в последнее время стали занимать значительное место. Среди наиболее часто используемых выделяют следующие: метод экстраполяции и расчет классической модели Уилсона по определению наиболее экономичного размера товарного заказа.
Метод экстраполяции заключается в перенесении темпов, сложившихся в прошлом и настоящем, на будущее. Рекомендуется применение экстраполяции по данным за четыре года на пятый.
Формула Уилсона выглядит следующим образом:
количество дней или оборотов, за которое должен быть реализован запас товара, чтобы торговлю можно было считать успешной. Безусловно, данный показатель является субъективным и основан на мнении руководства фирмы. В каждой отрасли существуют свои нормы оборачиваемости. Некоторые компании имеют различные нормы для различных групп товаров.
Интерес представляет анализ западных норм. Согласно ним, на западных предприятиях торговцы промышленными товарами имеют значение коэффициента оборачиваемости 6, если прибыльность 20-30%. Если прибыльность составляет 15%, то число оборотов приблизительно равно 8. Если же прибыльность 40%, то большая прибыль может быть получена 3 оборотами за год. Надо заметить, что приведенные данные являются ориентировочными при планировании обобщающих показателей.
(1.6)
где С) - издержки, связанные с хранением товарных запасов;
Сг- издержки по транспортировке;
Я — размер покупательского спроса или объем товарооборота.
Часто при исследовании запасов возникает вопрос, связанный с расчетом
нормы оборачиваемости. Норма оборачиваемости представляет собой