Разработка усовершенствованной аппаратурно-технологической схемы приготовления белых столовых и шампанских виноматериалов
- Автор:
Селимов, Джамалхан Шахбабаевич
- Шифр специальности:
05.18.08
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Ялта
- Количество страниц:
183 c. : ил
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка усовершенствованной аппаратурно-технологической схемы приготовления белых столовых и шампанских виноматериалов», автор — Селимов, Джамалхан Шахбабаевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.08. Работа подготовлена в городе Ялта в 1984 году. Объем работы: 183 c. : ил. Внутренний код товара: 01004030343. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рациональной технологии приготовления ординарных крепленых вин типа портвейна белого из прессовых фракций сусла | Мякиев, Борис Магометович | 1984 |
| Разработка технологии производства крепких яблочных и грушевых напитков | Твилдиани, Мухран Чичикоевич | 1984 |
| Разработка способа интенсификации осветления виноградного сусла и крепленых виноматериалов | Сидорова, Екатерина Андреевна | 1983 |