Совершенствование управления региональным рынком алкогольной продукции

• Автор: Анисимова, Юлия Викторовна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2008
• Место защиты: Ижевск
• Количество страниц: 165 с.

ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ УПРАВЛЕНИЯ В ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ СФЕРЕ АПК
1.1. Понятие, сущность и особенности стратегического управления в современных условиях
1.2. Особенности системы управления в производстве алкогольной продукции
1.3. Теория и практика государственного регулирования развития перерабатывающей промышленности АГЖ (на примере ликероводочного производства)
ГЛАВА II. СИТУАЦИОННАЯ ОЦЕНКА РЫНКА И РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
2.1. Анализ финансового состояния деятельности предприятия ликероводочного производства
2.2. Рынок алкогольной продукции в экономике страны
и региона
2.3. Исследование влияния организационной структуры управления
на результат деятельности ОАО «Башспирт»
2.4. Оценка управления себестоимостью и качеством продукции
ГЛАВА III. РАЗРАБОТКА ОСНОВНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ РЕГИОНАЛЬНЫМ РЫНКОМ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ
3.1. Методические основы разработки стратегии управления на рынке алкогольной продукции
3.2. Направления формирования алкогольной политики
3.3. Тактическое обеспечение эффективного стратегического управления в ликероводочном производстве
3.4. Организация интегрированного формирования как фактор стратегического управления
Выводы и предложения
Библиографический список
Приложения
Актуальность темы исследования. В складывающихся рыночных условиях проблемы повышения эффективности деятельности предприятий приобретают важнейшее значение. Они не могут быть решены с помощью традиционных методов, моделей управления; необходимы формы, методы рыночной экономики и государственного регулирования. Это особенно значимо для предприятий, производящих на региональный рынок алкогольную продукцию.
Специфика этих предприятий заключается в том, что они находятся сегодня под жестким двойным давлением внешних факторов - непостоянства сырьевого рынка и всевозрастающих объемов импорта, что требует постоянного совершенствования системы управления рынком своей продукции. Быстрая реакция на эти факторы внешней среды в виде разработки и принятия оригинальных управленческих решений составляют основу повышения экономической эффективности их деятельности.
Изыскание новых форм вложения капитала, нахождение более прогрессивных форм доведения продукции до потребителя, ' оперативное прогнозирование возможностей и угроз, соответствующих требованиям концепции управления региональным рынком продукции представляют актуальность темы наших исследований.
В исследовании использованы труды зарубежных ученых, К. Макконела, М. Мейера, М. Мескона, М. Портера, А. Смита, И.Ансоффа, JI. Баугаргена, А. Вайсмана, П. Дойля, П.Ф. Друкера, Р. Колза, Ф. Котлера и др., а также отечественных - А.И. Алтухова, В.А. Афанасьева, И.Ф. Афонина, В.А. Баринова, К.В. Балдина, О.И. Боткина, В.Р. Веснина, О.С. Виханского, И.Н. Герчикова, В.И. Жукова, П.С. Завьялова, У.Г. Зиннурова, Р.Ф. Исмагилова, Б.И. Караваловой, М.Н Малыша, А.К. Осипова, И.А. Пиличева, А.И. Сутыгиной, P.A. Фатхутдинова, О. Н. Фроловой, М.И. Шишкина и др.

Степень изученности проблем управления в перерабатывающей сфере агропромышленного комплекса свидетельствует о том, что базисные модели выживания и развития предприятий в условиях рынка исследуются без должной связи с теорией организации управления. Совершенствование управления рынком продукции предприятий отрасли в такой ситуации необходимо направить на обеспечение роста и стабилизации развития производства.
Цель диссертационной работы - разработка основных направлений совершенствования управления региональным рынком алкогольной продукции в современных условиях.
Достижение поставленной цели предопределило круг взаимосвязанных задач, решение которых и составило содержание нашей работы.
В соответствии с этим были поставлены и решены следующие задачи:
■ выявлены тенденции развития производства и реализации продукции отрасли в конкурентной среде;
■ определены адаптивные к особенностям рынка направления
стратегии управления ликероводочными предприятиями;
* предложены рекомендации по совершенствованию организации
управления в предприятиях отрасли;
■ разработаны предложения по реализации стратегий развития
предприятий ликероводочной отрасли;
■ выработана рыночная схема управления деятельностью предприятий ликероводочной промышленности.
Объектом исследования являются ликероводочные предприятия Республики Башкортостан.
Предмет исследования представляют теоретические и практические аспекты организации управленческой деятельности ликероводочных предприятий агропромышленного комплекса.
Область исследования. Диссертационное исследование выполнено в соответствии с паспортом специальностей ВАК 08.00.05 - Экономика и

анализируемом периоде с 0,362 и до 0,344 (рекомендуемый интервал значений от 0,70 до 0,80) или на 4,97%.
Низкое значение коэффициента является показателем высокого финансового риска и плохих возможностей для привлечения дополнительных средств со стороны из-за возникающих затруднений с погашением текущих задолженностей.
Коэффициент абсолютной ликвидности, отражающий долю текущих обязательств, покрываемых исключительно за счет денежных средств, уменьшился в анализируемом периоде с 0,0428 и до 0,0326 (при рекомендуемом значении от 0,2 до 0,5) или на 23,8%. Таким образом, за анализируемый период предприятие теряет способность к немедленному погашению текущих обязательств за счет денежных средств.
Коэффициент автономии (финансовой независимости), определяющий степень независимости предприятия от внешних источников финансирования и характеризующий долю собственных средств в балансе, увеличился в анализируемом периоде с 0,204 и до 0,419 (рекомендуемый интервал значений с 0,5 до 0,8) или на 104,81%. Рост коэффициента говорит о повышении финансовой устойчивости предприятия.
Доля заемного капитала в балансе предприятия увеличилась в анализируемом периоде с 0,796 и до 0,855 или на 7,5%. Таким образом, за анализируемый период у предприятия наблюдается тенденция к увеличению использования заемного капитала.
Коэффициент соотношения суммарных обязательств и собственного капитала (определяющий количество привлеченных предприятием заемных средств на один рубль вложенных в активы собственных средств) в анализируемом периоде составил 2,042 (рекомендуемый интервал значений от 0,25 до 1,0), то есть уменьшился на 1,85 или на 47,5%.
Рентабельность продаж, отражающая долю чистой прибыли в объеме продаж, увеличилась и составила 7,3%.