Экономическая эффективность информационного обеспечения управления технологическими процессами производства молока

• Автор: Рудая, Ольга Ивановна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Зерноград
• Количество страниц: 177 с.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА

1.1. Экономическая сущность и направления повышения экономической эффективности производства молока
1.2. Совершенствование технологических процессов как фактор повышения экономической эффективности молочного скотоводства
1.3. Содержание и роль информационного обеспечения в управлении производством молока

2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ И СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ МОЛОКА

2.1. Анализ экономического состояния отрасли

2.2. Экономический анализ состояния молочного стада

2.3. Существующие системы управления производством в молочном скотоводстве России и экономически развитых стран мира
3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ИНФОРМАЦИОННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕССАМИ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ
3.1. Разработка систем информационного обеспечения управления технологическими процессами в отрасли
3.2. Обоснование организационной структуры и функций централизованной информационной службы
3.3. Методика и расчет экономической эффективности организации централизованной и внутрихозяйственной информационных служб
ВЫВОДЫ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Актуальность темы исследования. Кризис аграрного сектора экономики затронул и одну из его наиболее крупных отраслей - молочное скотоводство. Нарушение устойчивости внутренних, интеграционных, межотраслевых и межрегиональных связей, диспаритет цен, ослабление государственной поддержки, неразвитость рыночной инфраструктуры вызвали резкий спад производства и, как следствие, убыточность большинства предприятий по производству молока.
Только примерно в 20 % финансово устойчивых предприятиях отрасль молочного скотоводства интенсивно развивается, обеспечивая высокую рентабельность производства за счет использования высокопродуктивного племенного скота, новых технологий в производстве и управлении. В низкорентабельных и убыточных предприятиях по производству молока основные и оборотные средства используются неэффективно, продуктивность молочного стада на уровне 2,0-3,0 тыс.кг в год не позволяет вести расширенное воспроизводство, в результате чего производство молока в таких предприятиях сокращается, отрасль ликвидируется.
Страны с развитым молочным скотоводством достигли высокой рентабельности производства благодаря эффективной управленческой стратегии на основе использования современных информационных технологий, обеспечивших качественно новый уровень не только селекционно-племенной работы со стадом, но и всей отрасли.
Опыт работы ведущих зарубежных и передовых отечественных предприятий по производству молока, анализ имеющихся научных разработок показали, что действенным механизмом повышения эффективности производства являются организационно-экономические мероприятия по совершенствованию системы управления технологическими процессами в отрасли. Важнейшим элементом таких мероприятий должны стать разработка и совершенствование информационного обеспечения управления технологическими процессами путем создания системы мониторинга молочного стада, качества выполнения производственных процессов и выходной продукции. Недостаточная теоретическая и методическая разработка данного вопроса применительно к условиям хозяйствования отечественных товаропроизводителей доказывает актуальность выбранной темы исследований.
Состояние изученности и глубина научной проработки темы. Решению современных проблем отечественной аграрной экономики в период перехода ее на рыночные методы хозяйствования посвящены исследования А.В.Гладилина, А.Г.Губанова, В.А.Добрынина, В.В.Кузнецова, И.А. Мина-кова, A.B. Петрикова, Е.В. Серовой, JT.H. Усенко и других ученых.
Вопросы достижения эффективного функционирования отраслей сельскохозяйственного производства за счёт совершенствования систем управления нашли свое отражение в работах П.В.Акинина, В.В.Алексеева, Б.В. Агаева, М.А. Сагдеева, В.В. Кузнецова, A.A. Никонова, М.И. Синюкова, И.Г. Ушачёва, Ю. Цеддиеса и других авторов.
Организационные и экономические аспекты информационного обеспечения управления молочным скотоводством исследовали В.М.Баутин, Ю.И.Бершицкий, Л.К.Красногир, В.В .Лазовский, В.А.Силуков, A.A. Тимофеев, В.Ф.Цалите и др. Однако в работах данного направления недостаточно изучено влияние информационного обеспечения на результативность управления с учетом современных особенностей функционирования отрасли, что требует совершенствования теоретических и методических аспектов оценки экономической эффективности создания и функционирования информационных систем управления организационно-технологическими процессами производства молока. Изложенное определило цель настоящих исследований.
Цель работы - разработка и обоснование теоретических и методических положений по созданию и оценке экономической эффективности системы информационного обеспечения управления технологическими процессами в производстве молока.
Для достижения поставленной цели были сформулированы и решены
информацию, предназначенную для селекции, воспроизводства и использования сельскохозяйственных животных, а также сократить на 40-60 % затраты труда на учет. Однако ее информационная система ограничивается изучением зоотехнических параметров, не затрагивая технические, технологические, организационные подсистемы /113/. Большая работа по совершенствованию информационных систем в молочном скотоводстве проводится учеными ВИЖ, ВИЭСХ и другими. Разработка и внедрение элементов информационного обеспечения управления формированием и эксплуатацией молочного стада, качества производства молока осуществлялась учеными ВНИПТИМЭСХ /61, 70, 114
П.Милгром и Д.Робертс /115/ отмечают, что эффективный выбор наилучшего использования ресурсов предприятия требует наличия информации об индивидуальных особенностях, технологических возможностях и доступности ресурсов. Имеется два варианта решения: либо передавать всю информацию централизованной системе для распределения ресурсов, либо часть экономических расчетов и решений оставлять обладателям соответствующей информации.
Существенными называет Л.А.Горшкова /63/ проблемы, связанные с информационным обеспечением аналитических процессов, реализацией информационной поддержки решений аналитиков. Для большинства хозяйствующих субъектов организационно решение проблем информатизации она предлагает осуществлять двумя способами:
- созданием внутрифирменного информационно-технологического подразделения, которое предлагает услуги и внефирменному рынку, доказывая тем самым возможность рентабельного использования своих мощностей;
- использованием услуг специализированных предприятий информационной индустрии и содержанием незначительного числа работников в подразделениях субъекта хозяйствования для сотрудничества с этими организациями и осуществления функций информационного менеджмента.
Не отрицается и стратегический альянс между собственным подразделением и внешними партнерами.