Организационно-экономические аспекты развития садоводства

• Автор: Балакина, Юлия Константиновна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 193 с. : ил.

ГЛАВА 1. Теоретические основы эффективного функционирования садоводства

1.1. Особенности садоводства, определяющие специфику организации отрасли

1.2. Организационные основы размещения садоводства на макроуровне и микроуровне

1.3. Питомниководство как фактор развития интенсивного садоводства в товарных предприятиях и стабильного развития в хозяйствах населения

1.4. Экономическая оценка развития садоводства

ГЛАВА 2. Состояние садоводства в Центральном федеральном округе Российской Федерации

2.1. Состояние садоводства РФ

2.2. Уровень развития производства плодов и ягод в Центральном федеральном округе

2.3. Состояние садоводства в отдельных садоводческих предприятиях ЦФО

2.4. Состояние и возможности развития индивидуального предпринимательства в садоводстве
ГЛАВА 3. Обоснование направлений развития садоводства в Центральном федеральном округе РФ
3.1. Расчет необходимых объемов потребления плодов и ягод и размеров площадей по культурам в сельскохозяйственных предприятиях и хозяйствах населения в областях Центрального федерального округа

3.2. Расчетные размеры производства плодов и ягод по видам в сельскохозяйственных предприятиях и хозяйствах населения

3.3. Расчетные размеры площадей ежегодной закладки плодовых и ягодных культур, необходимых объемов посадочного материала, размеров выходных полей питомников
3.4. Экономическая эффективность развития садоводства в специализированных садоводческих предприятиях Центрального федерального округа
3.5. Проблемы развития российского садоводства в рамках мирового производства плодов и ягод
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
ПРИЛОЖЕНИЯ

Актуальность темы исследования. Реформирование национальной экономики без учета сложившихся особенностей, направленное в основном на слом старого без определения времени и ресурсов, необходимых для создания нового, отрицательно сказались на состоянии садоводства страны. Были ликвидированы крупные специализированные экономически устойчивые организационные единицы плодово-ягодного подкомплекса - тресты, объединения, хозрасчетные отделы. Резко сократились площади промышленных насаждений и ежегодных закладок. Ускорилось старение садов. Почти полностью прекратились инвестиции в садоводство при одновременном росте капитальных затрат на закладку многолетних насаждений и уход за молодыми насаждениями. Были утеряны квалифицированные кадры на многих садоводческих предприятиях. Произошла переориентация специализированных садоводческих и питомниководческих предприятий.
Продукция садоводства и всего плодово-ягодного подкомплекса обладает низкой конкурентоспособностью. Чрезвычайно слабо развиты сферы переработки и хранения, а также рыночная инфраструктура. В результате не увеличилось среднегодовое потребление плодов и ягод населением России, оно не превышает 20% от медицински обоснованной нормы. «По данным Всемирной организации здравоохранения, для повышения иммунитета организма человека и надежной защиты его от преждевременного старения и многих заболеваний необходимо, чтобы в суточном рационе доля свежих фруктов и овощей составляла не менее 600-800 г...» (17) Для сравнения: в первой половине 30-х годов «нормы потребления плодов и ягод в городах составляли 22 кг, в сельской местности 11 кг на человека в год» (44) В потребительскую корзину на 2006 г. включены только 23 кг фруктов. Между тем в 2003 г. в США на душу населения приходилось 100 кг фруктов, в Венгрии - 111 кг, в Германии - 156 кг, в Италии -183 кг и т. д. (119).
К настоящему моменту в садоводстве и во всем плодово-ягодном под-

Таблица
Размеры площадей плодовых и ягодных насаждений в РСФСР, тыс
Годы 1970г. в%к 1945 г. 1984г. в%к 1970г. 2004г. в%к 1984г.
Хозяйства Итоги пе реписей 2004
1927 1945 1970 1984 (сіаіисг данные)
1 Плодовые и ягодные насаждения вхсаяйствах всех категорий 3253 453,1 13322 916 885,8 294 69 96,7
Втя: колхозы (кооперативы) 10,126 1852 281,6 1103 - 152,1 392 57,6
Госхозянлва (товарные)1 12,61 79,4 557,9 4383 215 702,6 77,7
Хозяйства населения 29,27" 186,4 492,7 367 663,4 261,4 743
Ед иноличные хозяйства (фермерские и крестьянские) 27338 2,1 - • 7,4 - - -
Удельный вес госхозов в общей плоивди, % 3,9 173 41,9 475 243 “ - -
11 Семечковые насаждения в хозяйствах всех категорий нд 2922 9992 6132 4822 3422 61,4 78,6
Втя: колхозы нд 137,9 241,4 98,8 - 1745 405
Госхозяйсгва (товарные) нд 56,1 450,1 342 175,6 800 75,1
Хозяйства населения нд 96,7 307,7 172,4 301,7 3133 56
Единоличные хозяйства (фермерские и крестьянские) нд 13 - " 45 “ • -
Удельный вес госхозов в общей площади,% нд 192 45,0 55,8 11,6 - “ -
111. Косгочкшье насаждения в хозяйствах всех категорий нд 130,8 210,8 155,6 2073 1612 73,8 1332
Втя: колхозы нд 325 323 83 - 400 25,7 44,6
Госхозяйсгаа (ютарнью) нд 15,1 55,9 403 203 370,1 703 50,4
Хозяйства населения нд 822 122,6 107 185,4 148,1 673 1733
Единоличные хозяйства (фермерские и крестьянские) нд 0,6 • ” 1,6 ~ “
Удельный вес госхозов в общей топтали. % нд 113 263 255 9,8 - " -
IV. Ягодные насаждали в хозяйствах всех категорий нд 232 96,6 120 181,6 416,4 1242 1513
Втя: колхозы нд 10,1 53 2,6 - 535 473 1883
Госхозяйства (товарные) нд 83 34,7 453 173 418,1 1302
Хозяйства населения нд 4,8 56,4 72,1 1633 1180 127,8 226,8
Единоличные хозяйства (фермерские и крестьянские) нд “ “ “ 0,7 “ -
Удельный вес госхозов в общей площади, % НД 35,8 35,9 37,8 93 “ ” ”
1 В их состав входят и совхозы; в 2003 г. имеются в виду все товарные хозяйства любых организационно-правовых форм.
2 Земли городских поселений.