Совершенствование системы кормления молочного скота в условиях Южного Урала

• Автор: Ломов, Виктор Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.02
• Научная степень: Докторская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Челябинск
• Количество страниц: 339 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Пути повышения энергетической и протеиновой питательности силоса
из кукурузы
1.2.Технологические основы производства кормов из зернофуражных культур и их смесей с зернобобовыми
1.3.Значение рапса, как протеинового корма в решении белковой проблемы и использования его на корм скоту
1.4.Перспективные кормовые культуры козлятник восточный и амарант
2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Материал и методические подходы к выполнению работы
2.2. Природно-климатические условия и кормовые ресурсы Южного Урала
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Совершенствование приемов повышения качества и питательности силоса из кукурузы
3.1.1. Химический состав и питательная ценность силоса из кукурузы, выращенной и заготовленной по разным технологиям
3.1.1.1. Лабораторный опыт по консервированию кукурузы, выращенной по разным технологиям
3.1.1.2. Консервирование кукурузы, выращенной по разным технологиям, в производственных условиях
3.1.2. Эффективность использования силоса из кукурузы, выращенной и заготовленной по разным технологиям, в составе рационов
лактирующих коров
3.1.2.1. Влияние рационов с силосом из кукурузы на переваримость и использование питательных веществ
3.1.2.2 Влияние рационов силосом из кукурузы на молочную
продуктивность
Экономическая эффективность использования силоса из кукурузы
3.1.3. Повышение протеиновой питательности кукурузного силоса, приготовленного из смешанных посевов с бобовыми культурами и амарантом
3.1.1.1. Химический состав и переваримость питательных веществ силосованных кормов из кукурузы с бобовыми культурами
3.1.1.2. Эффективность использования силосованных кормов из кукурузы с бобовыми культурами в рационах животных
3.1.1.3. Использование амаранта для совместного силосования с кукурузой и в чистом виде
3.2. Эффективность использования сенажа и зерносенажа, приготовленных из бобово-злаковых культур
3.2.1. Химический состав и питательная ценность сенажа и зерносенажа, заготовленных из многокомпонентных смесей
3.2.2. Использование сенажа и зерносенажа, приготовленных из бобово-злаковых культур для кормления лактирующих коров
3.2.2.1. Влияние сенажных рационов на переваримость и использование питательных веществ
3.2.2.2. Влияние сенажных рационов на молочную продуктивность коров
3.2.2.3 Экономическая эффективность использования сенажа и зерносенажа из бобово-злаковых культур
3.3. Питательная ценность сенажа из козлятника восточного и эффективность его использования в рационах коров
3.3.1. Химический состав и питательная ценность сенажа из козлятника восточного в рационах лактирующих коров
3.3.2. Сравнительная эффективность использования сенажа из козлятника восточного в рационах лактирующих коров
3.4. Эффективность использования кормов из ярового рапса в рационах лактирующих коров
3.4.1. Использование зеленой массы ярового рапса в кормлении дойных коров в переходный период
3.4.2. Консервация зеленой массы рапса естественным холодом
3.4.3. Использование замороженной зеленой массы и жмыха из рапса в рационах дойных коров в зимне-стойловый период
3.4.3.1. Кормление коров и молочная продуктивность в среднем за научно-хозяйственный опыт
3.4.3.2. Влияние рационов с кормами из рапса на переваримость и использование питательных веществ
3.5. Сравнительная эффективность использования ярового рапса, выращенного в смеси с однолетними культурами
3.5.1. Химический состав и питательная ценность силоса из смеси
рапса с бобово-злаковыми культурами
3.5.2. Эффективность использования рационов с силосом из смеси
рапса с бобово-злаковыми культурами
3.5.2.1. Влияние рационов с силосом из смеси рапса с бобово--злаковыми культурами на переваримость и использование питательных веществ
3.5.2.2. Влияние рационов с силосом из смеси рапса с бобово-
-злаковыми культурами на молочную продуктивность коров
4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ

При заготовке зерносенажа очень важно определить сроки уборки. По этому вопросу среди ученых нет единого мнения.
Ряд авторов указывают на высокую эффективность использования зернофуражных культур на кормовые цели в поздние фазы развития. По их данным, наибольший выход питательных веществ из зернофуражных культур обеспечивается в восковую фазу их развития [93, 326, 343]. Так, В. А. Романов и В. 3. Устимович сообщают, что при уборке ячменя в фазе молочной спелости с 1 га получено 3553 корм. ед. в молочно-восковой - 4640, восковой - 4939, технической спелости - 3954 [331].
Обобщая результаты проведенных исследований, академик Л. К. Эрнст отмечает, что уборка ячменя, овса и их смесей с бобовыми фуражными культурами на зерносенаж в фазе молочновосковой спелости зерна, позволяет получить с 1 га кормовой площади на 15-20 % больше кормовых единиц, чем при уборке в полной спелости зерна и на 30-35 %, чем в молочной спелости [465].
Данные, характеризующие динамику накопления протеина и клетчатки в период вегетации зернофуражных культур, носят противоречивый характер.
Так, Ю. А. Новоселов и И. И. Аносов сообщают, что уровень протеина в сухом веществе, начиная с момента колошения и кончая полным созреванием зерна, практически одинаков, содержание же клетчатки уменьшилось до восковой и несколько увеличилось к полной спелости [276].
Однако, по данным П. С. Абраменко и др. [309], Н. И. Клейменова и А. М. Зельнера [176], в процессе роста и развития зернофуражных культур наблюдается накопление сухого вещества, протеина и других питательных веществ, начиная с ранней фазы, и их максимум отмечен в молочно-восковой фазе.