Ветеринарно-гигиеническое обоснование выращивания телят в личных подсобных хозяйствах, на малых и средних фермах с применением биостимулятора

• Автор: Константинова, Любовь Аркадьевна
• Шифр специальности: 16.00.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Чебоксары
• Количество страниц: 178 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Совершенствование технологии выращивания телят в личных подсобных хозяйствах, на малых и средних фермах
1.2. Воздействие технологических факторов на развитие и функционирование неспецифической резистентности организма животных
1.3. Активизация неспецифической резистентности и биологического потенциала телят с помощью биостимуляторов

1.4. Биологическая полноценность говядины при разных условиях выращивания телят

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Место, сроки и условия проведения опытов

2.2. Материал и методы исследований

2.3. Результаты собственных исследований
2.3.1. Влияние биостимулятора на физиологическое состояние, неспецифическую резистентность и продуктивный потенциал телят при выращивании в личных подсобных хозяйствах
2.3.1.1. Микроклимат в помещениях для телят
2.3.1.2. Клинико-физиологическое состояние, рост и развитие телят
2.3.1.3. Морфологические и биохимические показатели крови
2.3.1.4. Факторы неспецифической резистентности, биоаминный спектр крови
2.3.1.5. Оценка качества мяса и гистологической картины внутренних
органов
2.3.2. Влияние биостимулятора на физиологическое состояние, неспецифическую резистентность и продуктивный потенциал телят при выращивании на малой ферме
2.3.2.1. Микроклимат в помещениях для телят
2.3.2.2. Клинико-физиологическое состояние, рост и развитие телят
2.3.2.3. Морфологические и биохимические показатели крови
2.3.2.4. Факторы неспецифической резистентности, биоаминный спектр крови
2.3.2.5. Оценка качества мяса и гистологической картины внутренних
органов
2.3.3. Влияние биостимулятора на физиологическое состояние, неспецифическую резистентность и продуктивный потенциал телят при выращивании на средней ферме
2.3.3.1. Микроклимат в помещениях для телят
2.3.3.2. Клинико-физиологическое состояние, рост и развитие телят
2.3.3.3. Морфологические и биохимические показатели крови
2.3.3.4. Факторы неспецифической резистентности, биоаминный спектр крови
2.3.3.5. Оценка качества мяса и гистологической картины внутренних органов
3. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПОЛИСТИМА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ТЕЛЯТ В ЛИЧНЫХ ПОДСОБНЫХ ХОЗЯЙСТВАХ, НА МАЛОЙ И СРЕДНЕЙ ФЕРМАХ
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. В современных условиях ведения сельского хозяйства в комплексе мероприятий по увеличению производства полноценной продукции животноводства в рамках реализации Приоритетного национального проекта «Развитие АПК» важное значение имеет стимулирование развития малых форм хозяйствования в агропромышленном комплексе, с учетом ветеринарно-гигиенических требований, предъявляемых цепочке «корма - условия содержания - охрана ферм от заноса инфекций - получение и сохранность молодняка — качество и переработка продукции на местах - охрана окружающей среды - здоровье человека» (Г.К. Волков, 2003).
Взаимоотношения между животными и окружающей средой в производственных условиях складываются довольно сложно. На состояние здоровья и продуктивность животных в разной степени оказывают влияние технологические системы, имеющиеся на предприятиях в зависимости от количества животных. Поэтому практический интерес представляет определение оптимального поголовья коров на предприятиях по производству молока, при котором стрессовые нагрузки на организм телят были бы минимальными, а резистентность, продуктивность и сохранность их - высокими (В .Д. Баранников и соавт., 2001).
В Чувашии скот традиционно содержат преимущественно на небольших фермах. Объяснить это можно особенностями природно-климатических условий: эрозия почвы, мелкая контурность и распаханность земель, незначительная доля сенокосов и пастбищ в общей площади сельхозугодий, невысокая урожайность кормовых культур, поскольку регион относится к зоне неустойчивого увлажнения. От этого оказались в зависимости системы земледелия, кормопроизводства и животноводства. На малых (с поголовьем 50 и 100 коров) и средних (до 200 коров) фермах лучше реализуется адаптивный, продуктивный и репродуктивный потенциал животных, чем на более крупных. Стрессовое состояние молодняка крупного рогатого скота оказалось в

выми у контрольных животных.
В работе В.В. Алексеева и соавт. (1999) отмечено, что назначение телятам раннего возраста полистима на фоне основного рациона сопровождалось выраженным иммуноморфологическим эффектом, выразившимся более высокими параметрами массы тела, гематологического, биохимического и иммунобиологического спектра.
В исследованиях И.Ф. Кабирова и соавт. (1997) параметры общей и качественной характеристики спермы, а также органолептической, физикохимической и биохимической оценки мяса живо тных как контрольной, так и опытных групп в условиях адаптивной технологии их содержания с применением достима и полистима были практически идентичными, что свидетельствует об экологической безопасности этих препаратов, хорошей оплодотворяющей способности спермиев и доброкачественности туш. Установлено, что бычки опытной группы в конце периодов доращивания и откорма превосходили сверстников, которым не вводили такие препараты по среднесуточному приросту, коэффициенту роста, массе семенников и диаметру их семенных канальцев, уровню гемоглобина и количеству эритроцитов в крови, концентрации общего белка и его гамма-глобулиновой фракции в сыворотке крови соответственно на 3,1-22,6 % (Р<0,05-0,001).
Установлено, что у телят, выращиваемых в условиях адаптивной технологии после инъекции достима и полистима оказались достоверно выше, чем при интенсивной технологии: живая масса - на 7,4 и 7,2 кг, среднесуточный прирост — 52,0 и 48,5 г, снизилась заболеваемость на 75 и 50 % (Р<0,05-0,001) соответственно. Такая же закономерность установлена по морфологическим и иммунобиологическим показателям крови. В условиях адаптивной технологии соответствующие данные были выше: количество у-глобулинов в сыворотке крови - на 3,1 и 2,0 г/л, фагоцитарная активность лейкоцитов - 0,6 и 0,8 %, лизоцимная активность плазмы - 1,6 и 1,5 %, бактерицидная активность сыворотки крови - 2,8 и 3,1 и иммуноглобулинов - на 2,8 и 3,2 мг/мл (Р<0,05-0,001) соответственно (Н.К. Кириллов и соавт., 2004).