Влияние биологически активных соединений (L-лизин и лактобифадол) на естественную резистентность и продуктивность цыплят-бройлеров

• Автор: Абдуллаев, Азиз Могамед Оглы
• Шифр специальности: 16.00.06
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2006
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 117 с. : ил.

Глава 1.

Актуальность темы

Цель и задачи исследования

Научная новизна

Практическая значимость

На защиту выносятся

Апробация

Публикация результатов исследования

Структура и объем диссертации

Обзор литературы

1.0 Основные особенности специализированных
птицеводческих ферм мясного направления
1.1 Современное представление о естественной резистентности организма
1.2 Тесты, определяющие резистентность организма
1.3 Клеточные факторы защиты
1.4 Гуморальные факторы защиты
1.5 Белковый спектр сыворотки крови
1.6 Влияние антибиотиков, биостимуляторов и аминокислот на организм цыплят
Собственные исследования
2.1 Материалы и методы
2.2 Результаты исследований
2.2.1. Показатели мясной продуктивности цыплят-бройлеров при применении комбикорма концентрата Ь-лизина
2.2.2. Показатели категорийности мяса бройлеров в % - -
2.2.3. Применение Ь-лизина и лактобифадола при выращивании цыплят-бройлеров на мясо
2.2.4. Качество мяса цыплят- бройлеров при введении в основной рацион Ь-лизина с лактобифадолом
Механизм воздействия ККЛ на гематологические показатели у цыплят- бройлеров
3.1 Гематологические показатели у цыплят- бройлеров
3.2 Общий белок и белковые фракции в сыворотке крови- -50 Фосфорно-кальциевый обмен у цыплят-бройлеров

5. Аминокислотный состав крови цыплят-бройлеров при применении ККЛ с комбикормом КПК-5 и КПК
5.1 Аминокислотный состав крови цыплят-бройлеров при иммунизации
5.2 Аминокислотный состав крови цыплят-бройлеров при использовании Ь-лизина с лактобифадолом
5.3 Аминокислотный состав крови цыплят-бройлеров при Иммунизации и применении Ь-лизина с лактобифадолом—

6. Иммунологические исследования сыворотки крови цыплят-бройлеров в опытных и контрольных группах с применением Ь-лизина и лактобифадола
7. Производственная проверка применения ККЛ и Ь-лизина с лактобифадолом при производстве мяса бройлеров
8. Обсуждение результатов исследования
9. Экономическая эффективность использования ККЛ и Ь-лизина с лактобифадолом в бройлерном производстве—

Выводы
Сведения о практическом использовании научных
результатов
Практические приложения
Список опубликованных работ по теме диссертации
10. Список литературы
11. Приложение

1. ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. В настоящее время в различных странах мира наблюдается выраженная тенденция постоянного увеличения птицеводческой продукции в связи со значительной потребностью человека в высокопитательных продуктах, каким является мясо.
По данным ВНАП, производство мяса птицы в мире в 2000г. составило (млн. т): всего - 66,5, в том числе мясо бройлеров - 41,5, индеек -4,83, уток - 2,8; в 2002 г. соответственно 74; 43,9; 5,1 млн. т. В России произведено мяса птицы в 2004 году - 1,31 млн. т. По прогнозу ФАО, в 2015 г. в мире после внедрения новых технологий в птицеводство будет произведено 94-95 млн. т мяса птицы.
В.И. Фисинин (2005), Р.Н. Коровин (2004), М.С. Найденский, И.И. Кочиш (2004) и другие авторы отмечают необходимость повышения рентабельности птицеводческих предприятий мясного направления.
В дальнейшем успешном развитии указанной отрасли первостепенное значение приобретают задачи, связанные с совершенствованием кормовой базы, а также с содержанием и разведением сельскохозяйственной птицы в условиях промышленного производства. Одновременно возникает вопрос о сокращении применения антибактериальных препаратов при выращивании птицы, отрицательно влияющих на иммуногенез и способствующих аллергизации организма человека. Европейский Союз принял решение о запрете применения промоторных антибиотиков в качестве кормовых добавок при производстве животноводческой продукции. Получение экологически безопасной продукции - один из важнейших приоритетов современного мирового птицеводства.
Цель и задачи исследований. Целью работы является изучение целесообразности введения дополнительно различных доз содержащегося в кормовом концентрате лизина - монохлоргидрата (ККЛ) изготовленного
показателей контрольных цыплят на 0,4 - 0,8 млн/мм и 4,6 - 6,2 г % (соответственно).
Следовательно, наблюдается активизация белкового питания организма и усиление процесса ассимиляции (Р< 0,97).
Количество эритроцитов, гемоглобина, тромбоцитов и СОЭ соответствует физиологическим колебаниям.
Одновременно на указанных группах цыплят-бройлеров выясняли состояние белой крови, как одного из основных факторов, определяющих защитную функцию организма.
Данные о содержании лейкоцитов и состоянии лейкоцитарной формулы приводим в таблице 7.
Таблица
Состояние белой крови цыплят- бройлеров 29 и 43 суточного возраста
(М^п)
Группы Кол-во Птиц (гол) Кол-во лейко- цитов тыс/мкл 109л Лейкоцитарная формула, %
Базо- филы Эози- нофи лы Нейтрофилы Лимфо- циты Моноци
м ю п с
1. 30 36,0 3,0± 0,39 43 ±0,45 - - 0,20 ±0,21 33,0±3,81 52,5±6,6 7,0±0,18
2. 30 37,0 2,1 ± 0,23 4,2± 0,06 - - 0,19± 0,05 33,01±6,9 53,0±19,4 6,9±2,51
3. 40 36,0 2,0± 0,14 О 4^ 4^ н- - - 0,25± 0,31 33,5±6,9 53,3±16,2 6Д5±0,31
Контроль 20 34,0 2,5± 0,26 -Н і/-> го о" - - 0,251 ±0,31 36,0±1,8 50,5±19,4 6,25±2,51