Функционирование аграрного сектора экономики как основы продовольственного обеспечения региона : на примере Новгородской области

• Автор: Зарецкая, Анастасия Сергеевна
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2013
• Место защиты: Великий Новгород
• Количество страниц: 205 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ КАК СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ
1Л Продовольственная безопасность страны - результат продовольственного
обеспечения регионов
1.2 Региональный уровень продовольственного обеспечения
1.3 Методики оценки продовольственного обеспечения
2. ОРГАНИЗАЦИОННО - ЭКОНОМИЧЕСКИЕ И СОЦИАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ ДОСТИЖЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ РЕГИОНА
2.1 Исследование уровня самообеспеченности региона по основным группам продовольственных товаров
2.2 Уровень жизни населения как условие экономической доступности продовольствия
2.3 Государственное регулирование сельского хозяйства для достижения необходимого уровня продовольственного обеспечения региона
3. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ АНАЛИЗА ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ АГРАРНОГО СЕКТОРА ЭКОНОМИКИ КАК ОСНОВЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ РЕГИОНА
2.1.Экономическая характеристика аграрного сектора экономики Новгородской
области
3.2 Методический подход к определению интегральной оценки продовольственного обеспечения региона
3.3 Многовариантные оценки развития аграрного сектора экономики региона в условиях вступления Российской Федерации в ВТО
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ
Трансформация экономической среды в Российской Федерации поставила перед государством и обществом цель обеспечения национальной безопасности во всех ее аспектах проявления, включая, прежде всего, продовольственную безопасность. Данная категория характеризуется способностью национальной экономики обеспечить населению возможность приобретать необходимые им продукты питания в объемах и качестве, соответствующих рациональным нормам потребления для нормального ведения их жизнедеятельности. При этом ведущая роль в выполнении данного условия возлагается на сельское хозяйство страны.
Продовольственная безопасность страны вцелом достигается при достаточном уровне продовольственного обеспечения каждого отдельного ее региона. Продовольственное обеспечение рассматривается как процесс экономических отношений в обществе, включающих в себя все стадии воспроизводственного процесса продовольственных ресурсов: производство, распределение, обмен и потребление.
Продовольственное обеспечение - многогранная экономическая категория, затрагивающая не только агропродовольственную сферу экономики региона, но и, что не менее актуально, уровень жизни населения. Именно последней характеристикой определяется экономическая доступность продовольствия. Системный затяжной кризис национальной экономики России девяностых годов прошлого столетия спровоцировал резкое ухудшение ситуации с продовольственным обеспечением регионов. Отрасль АПК оказалась нерентабельной. Уровень жизни населения резко снизился. В значительной степени усугубилась проблема зависимости страны и регионов от импортных поставок продовольствия.
Продовольственное обеспечение населения за счет регионального производства - фактор не только безопасного жизнеобеспечения, с точки зрения поддержания здоровья населения, но и возможности оказывать влияние на финансово-экономические показатели развития экономики региона. Следует

отметить, что, несмотря на отдельные исследования, рассматриваемая проблема не имеет на сегодня комплексного решения. Нет единой системы показателей для анализа категории, методики расчета интегральной оценки уровня продовольственного обеспечения региона. Все это определило актуальность темы диссертационного исследования.
Степень научной разработанности проблемы. Научные исследования продовольственного обеспечения населения имеют глубокие исторические корни на всех этапах эволюции экономики. Одним из первых важность сельскохозяйственного производства для развития страны отметил Ф. Кенэ. Существенный вклад в вопрос обеспечения продовольствием населения, как с точки зрения производства, так и потребления внесли А. Смит, Т. Мальтус, Д. Риккардо, К. Маркс, А. Макслоу, В. Парето и др.
В России проблема продовольственного обеспечения начала формироваться в начале двадцатого столетия в трудах Н. Кондратьева, А. Чаянова, Н. Бухарина и др. Во второй половине прошлого века взаимосвязь потребления с производством, установление их оптимальных нормативных пропорций рассматривалось в работах В. Майера, В. Сергиевского, И. Шевцова. Значительный вклад в разработку общепринятых основ национальной и экономической безопасности внесли современные отечественные ученые JI. Абалкин, А. Архипов, А. Илларионов, Д. Львов, В. Сенчагов, Н. Федовенко, и др.
Поиском путей решений проблемы продовольственного обеспечения в стране в настоящее время заняты такие ученые, как B.C. Балабанов, Е.Н. Борисенко, Д.Ф. Вермель, P.P. Гумеров, A.A. Емельянов, В.П. Зволинский, А.Г.Зельднер, И.И. Костусенко, В.В. Маслаков, В.А. Милосердов, И.Г. Ушачев, Ю.С. Хромов, Д.А. Шишов, М.Д. Эльдиев и др.
Практически отсутствуют системные исследования экономических процессов в аграрном секторе экономики во взаимосвязи с процессом
I 1 1 , * , * 4 ‘
обеспечения населения продовольствием в качестве и "'! количестве, соответствующим медицинскими нормами потребления в современных условиях

Все многообразие индикаторов было отнесено к трем категориям: сфера производства и распределения продуктов питания, сфера уровня жизни населения и сфера потребления продуктов питания населением региона. Каждое направление показателей обуславливается определенным числом критериев и отражает отдельные составляющие продовольственного обеспечения региона.
«Сфера производства и распределения продуктов питания» включат себя часть аграрного сектора экономики, предоставляющего на потребительский рынок региона основные группы продовольственных товаров. Ведущими показателями данной сферы будут объемы производства сельскохозяйственной продукции. Кроме этого, для достижения положительного результата необходима развитая система хранения, транспортировки и резервирования продовольствия. Обеспечение населения достаточным объемом сельскохозяйственной продукции невозможно без эффективного функционирования и управления сельским хозяйством.
«Сфера уровня жизни населения» включает в себя большое количество показателей: среднедушевые денежные доходы населения, которые влияют на долю расходов на покупку продовольственных товаров, а так же на различия в уровне жизни населения городской и сельской местности; среднесуточную структуру потребления человеком питательных веществ и калорийность питания. Индикаторы данной группы являются обуславливающими для основных критериев третьей категории.
«Сфера потребления продуктов питания населением региона» определяется такими показателями, как объемы потребления основных групп продовольственных товаров в год. Они, в свою очередь, в соответствии с рисунком 12 зависят от большого числа факторов: объемов производства сельскохозяйственной продукции, доли расходов на покупку продовольственных товаров населением; доли импортных продуктов питания на рынке, рациональных норм потребления. ’ ; . * • , ,
Обособленной группой факторов выделяется государственное регулирование. Для достижения необходимого уровня продовольственного