Совершенствование товародвижения на рынке подсолнечного масла

• Автор: Шереужев, Мурат Альбертович
• Шифр специальности: 08.00.05
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 180 с. : ил.

Содержание
Введение
Глава 1. Теоретические основы товародвижения
сельскохозяйственной продукции
§1.1. Особенности АПК и рынка сельскохозяйственной продукции
§ 1.2. Теоретические аспекты товародвижения в АПК
§1.3. Зарубежный опыт формирования и функционирования рынка подсолнечного масла
Глава 2. Современное состояние сельскохозяйственного производства и рынка растительных масел
§2.1. Тенденции развития производства семян подсолнечника
§2.2. Современное состояние рынка подсолнечного масла в России
§2.3. Тенденции развития мирового рынка подсолнечного масла
Глава 3. Перспективы расширения рынков сбыта
подсолнечного масла
§3.1. Логистические системы России в условиях глобализации
экономики
§3.2. Перспективы расширения рынков сбыта подсолнечного масла
§3.3. Совершенствование товародвижения при экспортных
поставках подсолнечного масла
Выводы и предложения
Список использованных источников

Введение
Актуальность темы исследования. Преодоление перманентного кризиса, в котором находится аграрный сектор Российской Федерации на протяжении последних двадцати лет, является одной из приоритетных задач государства. Вместе с тем устойчивый рост АПК и развитие эффективных рынков продовольственных товаров являются необходимыми факторами социально-экономической стабильности в условиях глобализации экономики, усиления межстрановой конкуренции, вступления России в различные межгосударственные экономические и торговые альянсы и союзы и, особенно, присоединения к Всемирной торговой организации, состоявшееся 22 августа 2012 года.
Современная рыночная среда влечет за собой объективную необходимость перестройки производственной структуры и изменения информационных, материальных и финансовых потоков. В связи с этим повышается роль составляющих элементов механизма товародвижения, в том числе транспортировки, на долю которой приходится до 46% всех затрат на систему товародвижения; складирования и упаковки - до 31% затрат соответственно.
Таким образом, процесс оптимизации товародвижения и, как следствие, повышение конкурентоспособности системы сбыта выдвигает на передний план маркетинг и логистику. Организация эффективного регулирования сквозных материальных потоков в сфере обращения АПК, которое предполагается логистикой, принципиально отличается от традиционного управления товародвижением возможностью интегрировать отдельные элементы цепи поставки продукции в единую систему. Как следствие данный подход основывается на выделении единой функции контроля и оптимизации материальных, информационных и финансовых затрат при максимально возможном уровне обеспечения сервиса товародвижения сельскохозяйственной продукции.
Вышесказанное обуславливает актуальность темы исследования

Состояние изученности темы. Значительный вклад в разработку и развитие теоретических и практических положений товародвижения внесли
A.У. Альбеков, Б.А. Аникин, Н.В. Афанасьева, Е.А. Голиков, М.П. Гордон, Е.Т. Гребнев, М.Е. Залманова, Е.К. Ивакин, С.Б Карнаухов, Л.Б. Миротин, Д.Т. Новиков, O.A. Новиков, B.C. Платонов, О.Д. Проценко, В.Н. Стаханов, Д.Д. Костоглодов, А.И. Семененко, A.A. Смехов, С.А. Уваров, М.А. Чернышев, В.В. Щербаков и другие отечественные ученые.
Теоретические и практические вопросы экономики и организации производства и реализации продовольственных товаров нашли отражение в работах А.И. Алтухова, Х.А. Амер ханова, К.Г. Бородина, Л.Г. Боярского, И.Н. Буздалова, И.Н. Буробкина, В.Д. Гончарова, С.И. Грядова, В.А. Добрынина, Н.Я. Коваленко, Э.Н. Крылатых, В.В. Кузнецова, В.З. Мазлоева,
B.В. Милосердова, В.И.Нечаева, Б.И. Пошкуса, А.Н. Сёмина, В.А. Тихонова и других отечественных ученых. Специфические особенности товародвижения в АПК описаны в трудах В.П. Алферьева, В.Я. Лимарева,
C.А. Калашникова, A.B. Федотова и ряда других ученых.
Вместе с тем многогранность и неисследованность отдельных аспектов проблемы совершенствования товародвижения на рынке сельскохозяйственной продукции, ее чрезвычайная актуальность, как в масштабе страны, так и регионов требует осуществления дальнейших теоретических и практических разработок. Все сказанное обусловило выбор темы диссертационной работы.
Цель диссертационной работы состоит в обобщении и развитии теоретических положений и разработке практических рекомендаций по совершенствованию товародвижения на рынке подсолнечного масла.
В соответствии с целью исследования были поставлены следующие задачи:
- раскрыть содержание и сущность системы товародвижения агропродовольственной продукции;

отрасли, зона сбыта, финансовая устойчивость, уровень технического оснащения торгового посредника.
Основные издержки товародвижения складываются из расходов по транспортировке, последующему складированию товаров, поддержанию товарно-материальных запасов, получению, отгрузке и упаковке товаров, административных расходов и расходов по обработке заказов. Поэтому современный процесс товародвижения должен основываться на соответствующей подготовке товаров к продаже путем их фасовки, упаковки и комплектования необходимого ассортимента. Эти операции целесообразно осуществлять в производстве или оптовых базах, что будет способствовать повышению конкурентоспособности в мелко-розничном и розничном сегментах.
Таким образом, инфраструктура и логистика продовольственного рынка являются основным звеном в системе товародвижения продукции. Сложность оптимизации затрат на этих этапах заключается в необходимости больших инвестиционных ресурсов и длительности срока окупаемости инфраструктурных и транспортных объектов, что осложняет процесс привлечения частных инвестиций. С другой стороны следует отметить, что на российском рынке масложировой продукции присутствуют десять крупнейших компаний, среди которых лидируют «Юг Руси», «Астон», «Солнечные продукты», Bunge и Giencore. На их долю приходится до 90% от всего экспорта подсолнечного масла страны. Специфической особенностью деятельности этих компаний является тот факт, что помимо собственного производства, они скупают семена подсолнечника у мелких товаропроизводителей, а готовую продукцию реализуют через собственные дистрибьюторские сети и торговые дома. Но, как правило, логистическая составляющая товародвижения все же инициирована и поддерживается государством.
Масложировой подкомплекс зарубежных стран также отличается высокой степенью монополизации. Так, к началу 2013 года наибольший