Эффективность использования зерна сорго в кормлении карпа

• Автор: Косарева, Татьяна Витальевна
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2014
• Место защиты: Саратов
• Количество страниц: 111 с. : ил.

Оглавление
Введение
1 Обзор литературы
1.1 Биологические особенности карпа и его значение в товарном рыбоводстве
1.2 Ботанические особенности зерна сорго и его роль в питании рыб
1.3 Организация полноценного кормления карпа
2 Материал и методы исследования
3 Результаты исследований
3.1 Результаты прогнозируемого опыта
3.1.1 Эффективность скармливания карпу цельного зерна сорго
3.1.2 Эффективность скармливания карпу зерна сорго в составе комбикорма
3.2 Результаты проверяемого опыта
3.2.1 Физико-химический состав воды
3.2.2 Комбикорма для выращивания карпа
3.2.3 Динамика роста карпа и эффективность использования комбикормов
3.2.4 Биохимические показатели крови карпа
3.2.5 Экономическая эффективность использования зерна сорго
3.3 Результаты производственной апробации
3.3.1 Физико-химические показатели воды в водоеме
3.3.2 Динамика живой массы и развития карпа
3.3.3 Кормление карпа и эффективность использования комбикормов
3.3.4 Биохимические показатели крови карпа
3.3.5 Гистологическое состояние внутренних органов
3.3.6 Товарные качества карпа

3.3.7 Результаты органолептической оценки мышечной ткани
3.3.8 Экономическая эффективность использования зерна сорго
4 Заключение
4.1 Выводы
4.2 Предложение производству
5 Список литературы
6 Приложение

Введение
Актуальность темы исследования и степень ее разработанности. Уровень эффективности индустриального рыбоводства зависит от многих факторов, главным из которых является кормовая база, а именно использование высококачественных сбалансированных комбикормов. Над вопросами определения потребности рыб в необходимых питательных веществах корма и разработки рецептов комбикормов работали отечественные ученые: И.Н. Остроумова (1981, 1983, 2001), Ю.А. Привезенцев (1982, 2000),
А.Н. Канидьев (1983, 1984), В .Я. Скляров (1984, 2001, 2008), М.А. Щербина (1985, 2006, 2008), Е.А. Гамыгин (1987, 1989), С.В. Пономарев (2003, 2007),
С.Н. Александров (2005), Ю.А. Желтов (2006), Е.П. Мирошникова (2006), A.A. Васильев, П.А. Грищенко (2010) и др.
Для эффективной работы данной отрасли сельского хозяйства одним из актуальных направлений является расширение ассортимента кормов. В данном вопросе особое внимание должно уделяться такой альтернативной культуре, как сорго зерновое {Sorghum bicolor). В современных условиях роста среднегодовой температуры воздуха и часто повторяющихся засух необходимы устойчивые к этому фактору культуры. По данным В.Я. Щербакова (1983), H.A. Шепеля (1989,1994), Б.Н. Малиновского (1992), А.П. Царева, A.B. Алабушева (2007) и др., сорго отличается засухоустойчивостью, солеустойчивостью и высокой продуктивностью. Следовательно, данная культура в экстремально жарких погодных условиях является гарантом получения стабильного урожая фуражного зерна.
Эффективность использования зерна сорго в кормлении карпа
Прогнозируемый опыт
Проверяемый опыт
Зерно Зерно Комбикорм
пшеницы, сорго, без сорго
100% 100% (пшеница,
рациона рацион ячмень)
Комбикорм с сорго, 20 % от зерновой части

Комбикорм без сорго (пшеница, ячмень)

Комбикорм с сорго, 20 % от зерновой части
Комбикорм с сорго, 50 % от зерновой части

Комбикорм с сорго, 100 % от зерновой части
Химический состав кормов
Затраты кормов на единицу прироста
Динамика массы карпа
Химический состав воды
Температурный режим
Сохранность рыбы |

Биохимические показатели крови
Химический состав мяса
Экономическая эффективность
Производственная апробация
Комбикорм, его питательность

Затраты корма на единицу прироста

Динамика массы карпа
Физико-химический состав воды Биохимические показатели крови

Сохранность рыбы Гистологические исследования
_ і Г
Товарные качества карпа Экономическая эффективность
Рекомендации производству
Рисунок 1 - Общая схема исследований