Использование голозерного овса в кормлении перепелов

• Автор: Зибров, Сергей Николаевич
• Шифр специальности: 06.02.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2012
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 132 с. : ил.

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Биологические особенности и продуктивные качества перепелов
1.1.1. Биологические особенности перепелов
1.1.2. Породы перепелов
1.1.3. Кормление перепелов
1.1.4. Содержание перепелов
1.2. Биологические особенности овса
1.2.1. Технология возделывания овса
1.2.2. Голозерный овес
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Методика проведения отдельных исследований
3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. Химический состав используемых в опытах кормов
3.2. Определение оптимального количества голозёрного овса в составе
комбикормов для ремонтного молодняка
3.2.1. Характеристика кормления и потребление кормов
3.2.2. Переваримость и использование питательных веществ
3.2.3. Рост и развитие перепелов
3.2.4. Мясная продуктивность перепелов в зависимости от
количества голозёрного овса в комбикорме
3.2.5. Влияние разного количества голозёрного овса на биохимические и
морфологические показатели крови перепелов
3.2.6. Производственная апробация
3.3. Использование голозёрного овса в кормлении перепелок-несушек
3.3.1. Организация кормления и потребление кормов
3.3.2. Рост и развитие птицы в период яйцекладки
3.3.3. Яичная продуктивность перепелов
3.3.4. Экономическая эффективность использования голозерного овса в
комбикормах для перепелок-несушек
3.3.5. Результаты производственного испытания использования
голозёрного овса при производстве яиц перепелов
ВЫВОДЫ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Птицеводство нашей страны предусматривает дальнейшее увеличение ассортимента продукции. В настоящее время с увеличением производства мяса птицы возникает необходимость улучшения его качества и расширения ассортимента. Сравнительно новая отрасль птицеводства - перепеловодство позволяет обеспечить население высокопитательными, диетическими продуктами питания - перепелиными яйцами и мясом. Из всех пород перепелов японские перепела выгодно отличаются от других, в первую очередь, своей скороспелостью. Короткий срок инкубации и половая зрелость, которая наступает в 6-недельном возрасте, позволяет получить 3-4 поколения птицы в год (Г. Афанасьев и др., 1985, 2006; В.Д. Фокина, 1989; Н. Викторов, 1991; В.В. Гущин, Л.И. Кроик, В.Р. Нанос, 1995; О. Морозова, 2000; Л.А. Задорожная, 2005; Л. Белякова, Т. Окунева, и др., 2011).
Для обеспечения высокой продуктивности птицы необходимы полнорационные комбикорма. В среднем в заготавливаемых кормах на каждую кормовую единицу вместо 100 - 115 г протеина приходиться всего 75 - 82 г. Весомую часть из них составляет группа злаковых культур, которая является основным источником легкопереваримых углеводов и энергии. На юге России самыми распространенными злаковыми культурами являются: ячмень,
пшеница, кукуруза, овес и др. При этом углеводы, содержащиеся в них, неоднородны по своему составу, поэтому имеют различную степень переваривания и использования в организме птицы. Зерновые корма в структуре рационов птицы занимают около 70%, и большая их часть приходится на кукурузу и пшеницу и в некоторой мере на ячмень. Однако производство этих культур требует значительных затрат даже в Краснодарском крае — оптимальной и благоприятной зоне их произрастания. Вместе с тем возделывание овса, который при определенном подходе может послужить частичной заменой пшенице и кукурузе в комбикормах для птицы,

селекционно-племенной работе. Тогда площадь клетки достаточно иметь 200 - 230 см2. При содержании перепелов небольшими группами их лучше размещать более свободно.
Содержать перепелов при производстве пищевых яиц необходимо по 115 - 120 голов на 1 м2 пола клетки (площадь на одну голову около 85 см3). Родительское стадо перепелов следует размещать с меньшей плотностью посадки - по 80 голов на 1 м2 пола клетки или не менее 125см2 площади пола клетки на одного взрослого перепела.
При содержании перепелов с большой плотностью посадки, при излишне ярком свете или во время подсадки перепелов в сложившиеся сообщества у них может возникнуть каннибализм. В результате перепела расклевывают друг другу голову, выклевывают глаза, что служит причиной повышенного падежа птицы.
В случае возникновения каннибализма необходимо рассадить птицу из клеток, уменьшить освещенность, повысить содержание белков животного происхождения в корме. При выявлении особей, отличающихся агрессивностью по отношению к другим птицам, хорошие результаты дает обрезка на 3 - 4 мм верхней части клюва. После обрезки верхней половины клюва перепела уже не могут нанести друг другу каких-либо повреждений, но на способности поедать корм эта операция не отражается (М. Д. Пигарева, Г. Д. Афанасьев, 1989; А.И. Рахманов, 2004; Л.А. Задорожная, 2005; А. И. Серебряков, 2010).
1.2. Биологические особенности овса
Овес (Avena sativa), однолетнее, травянистое, яровое и озимое растения длинного дня, относится к семейству злаковые. Овес самоопыляющееся растение. Транспирационный коэффициент у овса 450 - 500 (В.А.Алабушев, А.В.Алабушев, В.В.Алабушев и др., 2001; П.А.Асанова, Е.Б.Бакун, К.Б.Балабанова и др., 2005; Э.Смирнова, А.Платонов, Е.Бахтенко, 2010).